横浜仕事の残業飯に鮨とラーメン うおがしや 鶴屋町店に来店,ランチで三色海鮮丼を食べ損ねたリベンジに赤酢握り5貫+追いかつお中華そば1500円を注文しました,仕上げの追いかつおを10秒で引き上げ旨味と香りを重ねます,加水の高い平打ち縮れ麺と脂が適度に抜けた豚バラチャーシューは喜多方に似たタイプです,黒七味と煮干し酢を入れ味変でラーメンを楽しんだ後は赤酢の握り5貫でシメて美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
本格寿司と淡麗ラーメンが同時に味わえる、横浜の新体験
横浜駅近くで、職人の握る鮮度抜群の寿司と魚介出汁香る中華そばをセットで楽しめるお店。赤酢を使った本格シャリはまぐろや鯛、日替わりの旬魚と相性抜群で、そのまま食べる味付けが工夫されています。ラーメンは真鯛と煮干しの透き通ったスープが特徴で、麺は中太でつるつる食感。上品な旨味が寿司に寄り添い、どちらも満足度の高い一品です。セットメニューのコストパフォーマンスも抜群で、ランチや締めにぴったり。落ち着いた店内で、寿司とラーメンがバランスよく楽しめる他にない体験ができます。























