博多小皿鉄板べっぴんしゃん

東京メトロ丸の内線 新宿御苑前駅2番出口より徒歩3分程にある、鉄板焼き居酒屋の【博多小皿鉄板 べっぴんしゃん】 姉妹店にワイン酒場・おでん・天ぷらなど都内に計7店舗を展開する人気のお店です。 お店の特徴として博多スタイルの鉄板焼を1品1品全て⼩⽫で提供してくれます。 色んな種類をちょっとずつ楽しみたい！ 取り分けるの面倒くさい 笑！て時にはピッタリです 笑 ただ洗い物大変そう。。 ■注文したメニュー ・福岡県 右近商店直送 天然平政(ヒラマサ)胡麻和え → お店イチオシの一品がこのヒラマサの胡麻和えです。 ヒラマサは「ブリ御三家」のひとつで、ブリやカンパチに似た魚です。 「青物三兄弟」とも呼ばれているそうです。 新鮮なヒラマサと濃厚な胡麻ダレとの相性も抜群でこの組み合わせ最強です 笑 めっちゃ美味しいですよ〜。 ・博多の定番しそ豚巻き串 → 博多の定番？の豚とシソの焼き串です！ 見た目はまるでミルフィーユですね 笑 焼き立てで香ばしくジューシーで美味しいですよ！ シソの爽やかさがええアクセントになってます 笑 ・厚切り長崎雲仙ハムカツ → 長崎県雲仙市の名物？の分厚くカットされたハムとサクサク衣がたまりません！ ハムカツ好きは必食ですわ〜。 食べ応え抜群でこれもまた美味しかったです。 ・その他 牡蠣バター、右近商店 自家製明太子、イカ明太ポテサラ 海苔付き → その他にもつまみをメインに注文したけど、どれもかしこも1皿1皿丁寧に盛り付けされてました。 色んな料理をちょっとずつ楽しめて、産地直送の食材を使った鉄波焼きの小皿提供！ お店の雰囲気もめっちゃ良かったし、ワインの種類も豊富にあるので是非〜。

新宿御苑にある居酒屋でランチ！ 博多料理がコンセプトのお店です(^^) 今回は阿波ポークの生姜焼きをチョイス！ 生姜焼きは肉の増量も可能です(笑) 写真は増量したもので、豚バラと甘い玉ねぎに生姜がうまく絡み合って美味しかったです。無限にご飯が食べられます(^^) 豚汁と小鉢はセットでついてくるのですが、むしろこっちがメインなんじゃないかというくらいの存在感でした。外のボードメニューも大きく表示されています！ あごだし味噌を使ったほんのり甘い味で、普通の豚汁ではみたことがないサイズのお肉がたくさん入っています(笑)この時期は最高ですね。 お店は思ったよりも広く、たくさんのお酒が棚に並んでいるので、夜も楽しそうな感じでした。 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

小皿でいただく鉄板料理！ 小皿という新しいスタイルの鉄板焼き居酒屋さん 頼んだもの ・天然平政胡麻和え ・博多の一口炊き餃子 ・花畑焼きカチョカバロ ・明太だし巻き生海苔クリーム ・黒毛和牛とネギすき焼き ・佐賀なかむら牛 ・日田焼きそば ・自家製プリン 黒蜜きな粉 ドリンク ・ミシュランのRococoビール ・徳島阿波ジンソーダ割り ・グラス赤（ロックフォードのカベルネ・ソーヴィニヨン） ・スパイス焼酎 カルダモンソーダ割り 1枚目の写真は花畑焼きカチョカバロ 焼きチーズ 海苔で巻く！ あっという間になくなったあああ！ 初めにお通し しじみのスープとスーパーフードのアカモク！ お通しから健康的☆ 柳橋連合市場から直送 天然平政胡麻和え 自家製ごまだれを絡める 平政はもちろん、ごまだれ絶品すぎて！、、それだけでお酒のつまみになる〜！！！ 博多の一口炊き餃子 柚子胡椒は宮崎から取り寄せ♪ スープも飲めるくらい美味しい 明太子だし巻き生海苔クリーム スプーンでいただく！これだし巻き玉子？！！クリーミーでとろける だし巻き玉子の概念を超える！！！ 黒毛和牛とネギすき焼き お肉に卵もこだわっている！！！ とろける美味しさ！ あまったタレはご飯に絡めていただく♡ 佐賀なかむら牛 塩と、黒胡椒、味噌ダレでいただく 通常の1.5倍の時間をかけて育てるこだわり尽くしているなかむら牛！ 柔らかくて旨みやばあああい 名物日田焼きそば 大分市日田市のB級グルメ！ 卵の卵黄のみひよこちゃんで、吸い取ってのっける！ 残った白身も白身だけで焼いてくれて残さず美味しくいただける！ちょっとパリッとした焼きそば美味しかった♪ デザートに自家製プリン 黒蜜きな粉 とろける美味しさ！ お酒も、ミシュランのビールから、面白いジン、ワインもお料理に合わせてくれた♪ お冷のグラスも方言を言っているキャラクターが書いてあって可愛かった！

丸の内線新宿御苑前駅より徒歩４分 高級そしてコース、というイメージの鉄板焼きですが、小皿で少しづつアラカルトでいただける「小皿鉄板」という新しいスタイルの『博多小皿鉄板 べっぴんしゃん』 美味しいものを色々と、少しづついただける。っていうのがとっても嬉しいんですよね。 料理に寄り添う飲み物は、ナチュールワイン、クラフトビール、日本酒などなど。 また、佐賀牛、中でも育てているのは日本で一社という赤身が柔らかく美味しい「なかむら牛」もいただけるんです。 店内が見える開放感のある入りやすい外観。 カジュアルだけど落ち着いた雰囲気の店内。 カウンターの奥のテーブル席に案内いただきました。 お通しのしじみ汁とアカモク。気が利いた嬉しいお通しです。 いただいたのはこちら。 ■博多の炊き餃子 ■花畑牧場焼きカチョカバロ ■明太子だし巻き生海苔クリーム ■博多一口唐揚げ ■黒毛和牛とネギすき焼き ■名物日田焼きそば 卵黄のせ こちらの料理は嬉しいがいっぱい。 先ず嬉しいのがこのポーション。 小皿で少しずついろいろいただけるところ。 しかも300円から、大半がワンコイン程度でいただけるところ。 それがことごとく美味しいところ。 有田焼を使った食器たちは目にも嬉しい。 鶏がら豚骨で煮込んだ旨みが凝縮したスープにもっちりした厚めの皮の水餃子。 軽く焦げ目のついたカチョカバロを海苔で巻いて食べるワインに合う最高のつまみです。 ナチュールオレンジワイン、クレタ パッリャ シック 2021で美味しくいただきました。 クリームスープに生海苔、トロふわのだし巻き玉子に明太子。最高の組み合わせです。 これ、旨かったなぁ。次回も絶対たのみたい一品です。 山椒と唐揚げの香ばしい香りがたまらない一口唐揚げ 見た目よりさっぱりで美味しい黒毛和牛のすき焼。卵を絡めたすき焼と一緒に食べる一口ご飯も美味しかった。 日本酒もいただきましたよ。夏酒のリクエストで。 手取川 夏 純米辛口 スッキリした口当たりのあとに旨みが広がる。旨っ。 爽やかな酸味が美味しい、ワイン酵母で仕込んだ山本 和韻や 芋焼酎らしからぬ口当たりの超限定 六代目百合 風に吹かれて 原酒などお酒もいろいろいただきました。 オレンジワインも日本酒も料理に合うあう。 ワイン、日本酒、焼酎、どれもレアな銘柄まで豊富に揃っているところも嬉しい。 〆にいただいたのは、日田焼きそば。 カリッとモチッと両方の食感が楽しめる太めの麺、カレー風味に仕上げた焼きそばに卵黄のまろやかさが美味しい。 これも必食の一皿です。 料理も 酒も 食器も お店の雰囲気も 店長はじめお店の方たちの対応も どれもとても良かった。 絶対また来よう。 おすすめです。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

■アクセス 東京メトロ丸の内・新宿御苑前駅より徒歩4分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 新宿御苑前の花園通り付近にお店を構える、博多料理が名物の居酒屋。 鉄板を使った博多料理を小皿で提供する事をモットーとしており、本格的なお料理をカジュアルに頂ける人気店のようです。 　 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースは7,500円、8,500円、9,000円の3種類が用意されており、少量ずつ色々な博多料理が楽しめる構成となっています。 　 この日は1番人気の佐賀牛なかむら牛赤身肉コース（7,500円）をオーダー。 頂いたお料理は以下の通りです。 ・小鉢２種類 ・天然ヒラマサの胡麻和え ・なめらか生湯葉橙ポン酢 ・フルーツトマトのエシャレット乗せ ・博多一口唐揚げ ・博多の炊き餃子 ・明太子だし巻き生海苔クリーム ・花畑牧場焼きカチョカバロ ・黒毛和牛とネギすき焼き ・なかむら牛　赤身肉 ・長崎島原そうめん ・小豆と白玉の最中アイス 　 ■感想 新宿で用事があった帰りに、静かな新宿御苑前エリアまで移動し、ディナーでお邪魔したこちらのお店。 色々な博多料理を小皿で楽しめるということで、期待に胸を膨らませてお伺いしました。 金曜だったこともあり、店内は満席という賑わい。 常連さんも多く、愛されているお店という事が伝わってきます。 お料理の中で印象に残っているのは、序盤に登場したヒラマサの胡麻和え。 大ぶりのヒラマサは身の弾力が強く、しなやかで上品な旨味が感じられます。 タレの甘みとゴマの香りが非常に良く、ヒラマサの旨味を引き上げる役割を果たしていました。 メインで登場したなかむら牛の赤身肉は、旨味がギュッと凝縮されており、これぞ赤身肉といった一品。 適度に歯応えがあり、噛むたびに広がる旨味が堪らず、お酒にも非常によく合います。 量もしっかりとあり、満足感が高い一品でした。 お酒の種類も豊富で、店員さんに教えて頂いて色々なジンを勉強してみました。 様々な用途で利用できそうな、使い勝手の良いお店です。 またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。