中華そば榮田

• 千葉県
• 柏市
• ラーメン

2023年オープン。 『多賀野』出身なお店。 「粟国の塩そば」¥1080 出身先とはまた少し違う感じです。 魚介も感じますが こちらは塩の味わいを表に出してきてる気がします。 塩分濃度も個人的にはやや高めな印象。 自家製細麺はコシ強め。 じんわり来る出汁感に 塩味引き締まる美味しさの1杯は さすがのクオリティです。 #千葉県 #柏市 #ラーメン

14時ぐらい、外待ち1人、年末でしたが3分ほどで店内へ 中華そば980円 見た目からして美味しそう♪背脂を少し浮かし和風、蕎麦だしのようでスッキリいただける、醤油ダレは店主出身の秋田産、千葉産の醤油にしょっつる、麺は細めで海藻入りらしい、相性が良かった、甘味のあるメンマ、海苔の風味がまたいいね、全体的にバシッと決まってる。 値段も落とせないけど味も落とせない、そんな叫びが聴こえてきそうな一杯、美味しかったです。 外観写真を撮る時、気をつけてください、狭く車通りがある

良い出汁が出ています。つけ麺にネギがびっしり。特製なので3種？のチャーシューもしっかり味わいました。 RETTY見て初めに麺に塩かけて食べるのやって見ました。マイウーです。 日曜日に開店10分前の行列に並んで正味40分ほどで席に着けたかな？ 人気上昇中みたいですね。

柏のラーメン屋さん、榮田さんに来ました。 平日12:30ごろ来店。待ちは1名のみで5分ほどで店内に入れました。 頼んだのは特製つけそば。 麺は全粒粉でつるっとして美味しい。スープはとろとろしておらず、すっきりとした醤油味。喉越しよくどんどん食べ進んでしまいます。チャーシューは柔らかくて美味しい。煮卵も半熟で美味しかったです。 席の後ろに電子レンジがあり、スープを温め直すことができます。店主の心遣いが嬉しい。 大変満足いたしました。ご馳走様でした。

特製醤油ラーメンとつけ麺を食す。特製ラーメンはかなり塩味が強めです。麺は細麺全粒粉でコシもあり美味。2種類のチャーシューも美味しいですし、味玉はとろとろです。塩味の強さ以外はいい感じでした。つけ麺は太麺の全粒粉で、麺に塩振って食べると麺の味が満喫できます。ずっと塩で食べたいくらい美味しい麺でした。つけ汁も多いので割スープで割ると、どんぶりなみなみな感じになりました。好みによりますがつけ汁はもう少し少なくてもいいかもと思いました。