らーめん 梶原

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Katsumi Goto

食べログ「東京都 / ラーメン」検索で59位 現時点で食べログTOP5000にランクイン ラーメンの百名店になりそうな「らーめん梶原」に行ってきました。最寄り駅は千歳烏山。参考までに、お店には日曜日の14:05着で中2名＋外2名の並びに接続し着丼は14:29でした。 ワンタン 醤油らーめん（1,100円）･･･券売機に「おすすめ」とあったので。深みのある醤油の味に力強い動物系の味が見事に合わさったスープ。モッチリ食感が心地良い自家製麺、トゥルトゥルなワンタン、チャーシューと全てがパーフェクト。旨し。 湘南ラーメン食べ歩記 / らーめん梶原＠千歳烏山 https://gotti-k5.seesaa.net/article/512193287.html

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Yasuhiro Nakamura

千歳烏山にいたので、こちらの有名店に。ちょっと判りづらい立地でしたが無事辿りつけました。13時過ぎで2人待ちだったのでスムーズに入店できました。おすすめのワンタン醤油ラーメンを選択。スープが美味しく楽しめました。

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yukari.kamiyama

新規開拓ラーメンで久しぶりにおいしかったちぢれ麺のラーメンがいちばんすきちょっと早めに入ったら待ち時間なかったけど出る時は並んでた！ビールも種類選べる！

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Makoto Tamura

千歳烏山。 らーめん梶原。 TRY 2023新店醤油部門受賞店。 開店の11:00前に到着してファーストロットゲット。 ・特製醤油らーめん（1250円） デフォルトでもチャーシュー、ワンタンがついている上に 別皿で炙りチャーシュー、味玉、海苔、メンマが追加。 スープは鶏ガラと動物系のバランスのいい醤油。 そして麺がほろほろでつるつるでめっちゃうまい中太麺。 ガッツポーズものです。 スープと麺、具材のバランスもすんばらしー。 炙りチャーシューはステーキ状の厚切りを直前に火入れ。 レギュラーのチャーシューは豚バラでこちらは薄切りです。 なんとも贅沢なラーメン。 ごちそうさまでした！

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ムタヒロ出身の方のお店。 とても美味しい全体的に満足度の高い完璧なラーメンでした。 ラーメンも1000円越えが当たり前の中、830円という金額も素晴らしいです。 接客も丁寧ですし、自宅からは遠かったですが行ってよかったと思いました。 ひとつだけ、ラーメン荘歴史を刻めのTシャツを着た方が店員さんにいて、お友達なのか気になってしまいました。 【メニュー/金額】 醤油ラーメン　830円 【スープ】 ラードがしっかり膜を張った熱々のスープ。 名古屋コーチンをベースに、魚介、野菜からとったスープは、シンプルに余計な風味がなく美味しかったです。 【麺】 自家製麺。もちもちの中太ストレート麺。 一時期自家製麺ばかり食べていましたが、そう言えば最近では久しぶりかも。 しっかり食べ応えがあるプリプリした感じの麺。 麺もとても美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗豚バラと豚ロース。 豚バラは柔らかくとろける感じで、ロースはスモーキーなタイプ。どちらも丁寧な調理が感じられました。どちらも好みでしたが、豚バラが特に美味しかったです。 めんま、青菜、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。