サバイサバイ タイ屋台 御茶ノ水

ラーブ、トムヤンクン、トントロ(ポークネック？)、全て美味。特にトムヤンクン。ココナッツミルクに加えて味噌でも入っているのか、コクがあっておかわりがとまらない！

ゲーンキアオワーン（グリーンカレー）　990円 小川町で、ランチをいただきます。 最近は、この周辺の新規開拓に勤しんでおりま す。 第一希望のお店は、列ができていましたので、 こちらに。 11時49分入店、先客6人、後客11人。 タイ料理に行くと、何にしようか迷うのが嫌な ので、いつものグリーンカレーを。(^^;; ライス大盛無料、そしてコーヒー、タイ茶も 無料です。 ホットコーヒーを取りに行く間に、生春巻きが 出てきました。 食べながら、待つこと4分程度で提供です。 グリーンカレー、ライス、スープが出てきま した。 まずは、グリーンカレーを一口。 ココナッツの甘い香りに反して、かなりスパイ シーですね。 大きめの鶏肉が、たくさん入っている。 茄子は蕩ける柔らかさ、カレーの辛さに茄子 素材の甘みが。 生春巻きは皮がモチモチ、野菜がシャキシャキ でとてもいい歯ごたえ。 スープも具材がたっぷり入っていて、スパイ シーになった口内を和らげてくれます。 最後にホットコーヒーをいただき、ホッと一息。 余った時間で、近隣のランチパトロールがし たいので、ササッとお店をあとに。 支払いは、PayPayで。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2024年11月11日ランチにて利用　3.27

「Sabai GROUP」が展開する本格派屋台風タイ料理店。 マニアならピンとくる「Sabai GROUP」。賑やかで楽しい雰囲気の屋台風店内で、本場感たっぷりなタイ料理が頂けます。 お一人様で行ってきました。 2025年3月14日 金曜日 20:21 ＊トムセップ ＊ラープムー ＊ソムタム（ペッペ） ＊カオニャオ ＊コーラ トムセップ 豚肉を使った辛くて酸っぱいイサーンのスープ「トムセップムー」です。タイ料理と言ったら、やっぱりイサーン料理ですね。キノコはシメジを使い、ハーブもたっぷり。一口啜ればタマリンドの酸味がお口に広がり、タカイやバイマックルーの爽やかな風味。カオクアと豚肉の深みのある美味しさが病みつきに。豚肉はその店によってさまざまな部位を使うのですが、こちらでは豚軟骨。ぷるぷるコラーゲンとコリコリ軟骨のコントラストが最高です。具沢山なので、おかずとして美味しく頂けるボリュームたっぷりなトムセップ。 ラープムー 豚肉を使ったイサーン名物料理のひとつ「ラープムー」です。タイ料理と言ったら、やっぱりイサーン料理ですね。豚肉はぶつ切りスタイルなので、スプーンひと匙の食べ応えがすごい。プチプチのカオクア、大きめサイズで旨味たっぷりな豚肉、爽やかなハーブ。かなり本格派な酸っぱ辛い美味しさに仕上がってます。タイ料理食べるなら、やっぱりラープは外せませんね。 ソムタム＆カオニャオ 青パパイヤを使った甘辛酸っぱいイサーンの名物料理「ソムタム」と、餅米「カオニャオ」です。タイ料理と言ったら、やっぱりイサーン料理ですね。イサーンではナムパラーを使いますが、こちらはナンプラーを使ったベーシックな「ソムタムタイ」。ここのソムタムタイはボリュームたっぷり、青パパイヤシャキシャキ、辛さはバッキバキです（オーダー時、ソムタムペッペッと伝えて辛くしてもらってます）。辛味、酸味、甘味は2対2対1と言った感じ。まだまだ辛くしても良いくらいですが、これ以上辛くすると食べられない人が激増するかと。自分の限界値一歩手前位の辛さにすると最高に美味しく食べられるはず。カオニャオは、ソムタムと一緒に出してくれました。お店の方もわかってるじゃないですか。カプサイシンパワー全開のソムタム。 美味しく完食いたしました。 『サバイサバイ タイ屋台』は、2022年8月にオープンした本格派タイ料理専門店。確か、2020年くらいに同じ『サバイサバイ』の神田店に行って投稿した記憶があるのですが、こちらは2号店になります。ここはかなり本格派ですよ。わかる人ならわかると思いますが、阿佐ヶ谷や高円寺にある『サバイディー』と同系列。「サバイディー」と言ったら、タイだけでなくラオス料理も頂けるお店として有名。ラオス料理を出す店に半端なお店はありません。阿佐ヶ谷・高円寺のサバイディー、神田と御茶ノ水のサバイサバイ、国分寺のタイタイ タイ料理、錦糸町のサバイチャイは全て、『サバイグループ』が展開する本格タイ料理店なのです。CEOは、「マニーラク・アノーンペット」さん、お綺麗な女性です。国分寺のタイタイ タイ料理だけはまだ行ったこと無いのですが、他は全て食べに行ってます。どのお店も日本人が美味しく食べられるギリギリのラインを攻めた本格派で、もちろんタイ人のお客さんも来る本場仕様。どのお店もシェフはタイ人で、有名タイ料理店を渡り歩いた凄腕揃いらしいです。こちらサバイサバイは、タイ屋台風居酒屋。お店は雑居ビルの5階で、ちょっと見つけ難いのですが、御茶ノ水、小川町、淡路町、神保町のどこから行ってもかなり行き易い好立地。一階にある赤い看板の中華料理店とサバイサバイの黄色い看板を目印に探せば、わかり易いと思います。店内は一瞬でタイ旅行気分になれる屋台スタイル。テーブルや椅子などは、おそらくタイ現地から調達していると思われます。居酒屋スタイルなので、お酒のメニューも豊富で大人数でも対応できるテーブル席がメイン。結構広々しているので、ワイワイやってるグループがいても気にならないゆとりのある空間です。賑やかで楽しくなれるポップな雰囲気なので、お一人様からグループまで、どんなシーンでも気軽に利用できるお店でしょう。そして、料理はどれも本格派。そうは言っても、ちゃんと日本人の口に合わせていますが、タイ直輸入の食材やタイ高級米ゴールデンフェニックスを使う拘り。タイ料理マニアでも納得できるクオリティです。リーズナブルで使い勝手も抜群ですよ。 とってもおすすめ。 #タイ人シェフ #シェフが本場仕込み #屋台風 #カジュアルに使える #リーズナブルな価格設定 #飲み放題がお得 #本格派 #お得なランチセット #メニューが豊富 #御茶ノ水

会社の面々で。どれも美味しかった。 店員さんも愛想が良く、時間も気にせずたっぷり楽しめました。

本場の雰囲気溢れる店内で食べる、タイ屋台料理！ 新御茶ノ水・小川町・淡路町のいずれからかも近い立地で、雑居ビルの5Fに入っています。 エレベーターを降りると、もうそこは店内。 タイの屋台っぽく、カラフルなテーブルとイスが並んでいます。なんでタイの屋台って、こうもカラフルなんでしょうね。 タイ語で書かれたメニューや垂れ幕、そしてこれまたカラフルな三角旗などが飾られていて、なんかお祭りみたいw ランチメニューは、全て880円。 ガパオ、カオマンガイ、パッタイ、カオソーイ、グリーンカレーなどの定番が並ぶ中、オーダーしたのは「クイティアオトムヤム」。 いわゆるトムヤムラーメン。 ちょい辛好き＋酸っぱいの好き＋ラーメン好きなので、タイ料理店に行くと、７割くらいの確率でトムヤムクンラーメンを頼んじゃいます(^^;; ドリンクはセルフサービス。 水とタイ茶、そして温冷のコーヒーもあります。 タイ茶を飲んでみると、微妙に甘みがありました。 オーダーから３分ほどで、早々に着丼！ トムヤムラーメンは、気持ち小さめの器だからか、麺が溢れんばかりにパンパンに入っていますw ライスは、大盛りでお願いしました。 あと、生春巻き付き！ トムヤムラーメンを食べてみると、辛さや酸味は強くなく、優しめな味わい♪ 麺は、中華麺が良かったのですが、米麺でした。まぁ、仕方ないか。 そして、見た目どおりに、パンパンに詰まっています(^^;; 具は、エビ、イカ、シメジ、玉ねぎ、モヤシ、青菜などなど。 麺を食べ終わったところで、ライスを投入し、トムヤムリゾットの出来上がり～！ 生春巻きは、野菜がたっぷり。 普通にサラダで食べるより生春巻きの方が美味しく感じるのはなぜでしょうか…？ 外から目立たないところにあるお店なのですが、間断なく客が入ってくる人気店でした(^^) #タイ料理　 #トムヤムラーメン