オランダ軒

ファストパスで。1200、すんなり入れてくれました。 醤油ラーメン、味玉　¥1,270 おー、なんとしっかりした生姜！青島以来の破壊力。 チャーシュー、味玉、メンマ、細かいとこまでこだわり抜いとる。 素晴らしい

岩槻の「オランダ軒」さんでランチ。 Tablecheckで予約して訪問。すぐ席に座れるのかと思っていましたが20分ぐらい待ちました^^;「記帳でも良かったかな」とかモヤモヤしましたが、ラーメンを食べるとそんなことも忘れるぐらいの美味しさ。生姜の香りと醤油のコクを融合したスープ。めちゃくちゃ美味しい。 2026.1.23 12:55訪問

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 埼玉一のラーメン人気店と言っても過言では無いオランダ軒さん。 記帳制です。 感想としては、どんぶり全体のバランスが非常によく、どれかがずば抜けて良いと言うよりは、スープ、麺、具材のバランスが抜群でした。 店主さんの調理が丁寧なので、ゆっくり待てる時の来店がオススメです。 なお、ラーメン以外撮影禁止なのでご注意ください。 【メニュー/金額】 醤油ラーメン 1150円 【スープ】 生姜醤油スープ。熱々で、生姜のバランスも良くとても美味しかったです。さすが名店と思いました。 【麺】 中細麺。麺もとっても美味しいです。 茹で加減なのか、加水率なのか、その辺もバランスよく好みでした。 【具材】 チャーシュー └柔らかくてすごく美味しかった。量も十分あります。 青菜、めんま、ネギ └この当たりのバランスもすごく良かった。 海苔、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

朝に記帳というハードルの高い店 前日栃木の足利だったので早起きして8時くらいに記帳5番目10時位でも20人弱タイミング良ければ1時間くらいの並びで行けるかなと思いつつ オープンは15分遅れ　 　 注文はチャーシューメン+味玉ダブル 以前新潟で食べた青島食堂の生姜醤油を想像したがかなりしょっぱ目チャーシュー、味玉は美味しいスープは食べ進めると慣れて美味しく感じた

ラーメン好きなら絶対に押さえておきたいお店の1つに必ず挙がるオランダ軒に念願の初訪問です。これまでハードル高すぎてこれてなかったですが、たまたま平日にこれる機会が出来たました。8時50分到着、12番目の記帳、11時過ぎに開店、店内の券売機で塩チャーシュー麺と味玉ダブル、半ライスをポチっとして着丼は11時50分。目の前に現れたのは待ち焦がれたオランダ軒のラーメン何度も画像では見ていたものの、現物は圧巻のビジュアルでした。何とも美しくトッピングされた具材、チャーシュー、海苔、メンマ、ほうれん草が丁寧に整えられ、最も目を引く味玉ダブルが鎮座、店主のこだわりを感じざるを得ません。スープを1口、スッキリとした塩味にガツンと効いた生姜をはっきり感じる美味しいスープ。チャーシューはブロックと薄切りの2種類、脂の甘味を存分に味わえる比較的ワシワシ系です。味玉はダブルやトリプル、それ以上注文されるのが理解出来る深い味わい、そんなチャーシュー、味玉をオリジナルミニ丼にすると至福の時を味わえます。個人的には半ライスマストでし、美味しかったです、ご馳走様でした。