つけめん屋 赤羽京介 練馬店

【安心安定な豚骨魚介の美味しいつけ麺】 オープンしてしばらくは夜だけ営業だったつけ麺屋さん。 いつの間にかお昼営業も始めてたのね…ということで、気になっていたので訪問。 メインの繁華街からちょっと離れるもののお客さんは多く、絶えるタイミングがないほどお客さん入れ替わってました。 ランチに注文したのは、魚介つけ麺（300g・800円）に海苔追加（+80円）。 魚介しっかり香る濃厚豚骨スープがいい感じ。 つるっとした麺との相性もよく、濃いんだけど食べやすい美味しさ。 魚介の風味がいやらしくない味わいがいいですね。 そして、追加した海苔がたっぷりなのも嬉しいポイント。 つけ汁と海苔って合いますよね。 磯の風味だから？ 強烈なインパクトではないけど何度でも食べたくなる、そんな安心安定な美味しさです♪

赤羽の有名なつけ麺屋さんが練馬駅すぐ近くにオープンしたと聞きつけて行ってきました。らーめんメニューもありますがここはやはりつけ麺でしょう。スープは魚介豚骨ベースにしましたが他にもごまだれ、塩、辛味等もあって、麺の量も中盛り、大盛りでも値段は一緒です。間もなくして着丼、大きなバラチャーシューがど真ん中に鎮座し、海苔の扇が広がる美しい見た目、味玉の半熟具合も抜群で黄身が光輝いております。麺は程よいこしのある小麦香る美味しい麺です。節の効いたスープをガッツリ運んでくる少し縮れたタイプ。スープの中にもゴロゴロチャーシューや極太メンマも入っていて満足感の高いつけ麺でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

不得手な濃厚系のようだったが、麺の写真がとても美味しそうに見えたので入店。自販機で魚介つけ麺400g＋スープ大920円をポチっ。先客は一人、カウンターに座る。 太麺なので茹で時間はかかるのだろう、暫くして着丼。 丼には大量な麺、ピカピカ麺は見るからに美味しそう。そのまま食べて見ると腰もあるし、つるつると飲み込める感じが良い つけ汁は濃厚系だがそこまでは濃くないかなぁ、煮干しが強烈❗ チャーシューはこんな感じで、美味しい。 400gのつけ麺を食すにはこのつけ汁大は堪能できますね。最後にスープ割りする時、いっぱい飲めました。 このスープ割りは美味しさ満点でしたね。でもやっぱり濃厚系は苦手かも。

区役所に用があったので午後休もらって、何食べようか考えてたら、おぉ！以前見つけて来てなかった赤羽京介さんへ。区役所方面て少し駅から離れてるからわざわざ歩いて来ないんですよねー。 豊島園通りを通過中に気にはなっていたのですが、、、 外は暑っついしつけ麺に決まりですよね、大盛り300gも同一料金なので迷いなくポチー。 辛いやつとか豚骨塩なんてありましたが、初志貫徹、魚介つけ麺で(^^) なんかつけ麺食べるの久しぶりのような？茹で時間のかかる極太麺、しっかり流水でシメてるのが見てて気持ちいい。さ、着丼、いただきます！！ 麺の上には何も載せないタイプですね、つけ丼にはゴロっとしたホロチャーが3つも！太メンマが1本だったのが残念、旨いのに、、、 固くシメられた麺は角張って歯応えあり、好きなやつです！ よくある節の効いた魚介豚骨のつけ麺なのですが、なんか旨い。集中して味わってみると、、、 なんかクリーミー？もしかしたら豚骨多目みたいな感じですかね？ カウンターは区切られているけど割と広めだし、割りスー用につけ汁はたっぷりだし、なんか旨かった（2回目）ので久しぶりに☆3つけます。 ご馳走さまでした