ヤエチカのラーメン横丁にある、 こちらの店を訪問。 豚骨、鶏ガラ、野菜を煮込んだスープに、 ラードとニンニク、生姜、 白味噌を中華鍋で合わせて 炒めた濃厚な味噌ラーメンという触れ込み。 事前に券売機にて、 味玉味噌ラーメンを購入。 並んで10分くらいで、 カウンターへ通されました。 入口に紙エプロンもあります。 座るとすぐに注文した品物が着丼。 麺は中太ちぢれ麺。 もやしは大盛りは無料なので大盛りを注文。 信州味噌を使っていて、 とろみがあるクリーミーなスープで、 麺とマッチしていて、美味しいです。 生姜の香りが最後にほのかに感じます。 具材はひき肉、コーン、ネギ、メンマ、 もやし、味玉。 チャーシューは豚バラを 使ったもので甘じょっぱいタレが特徴。 柔らかくて美味しい。 メンマは厚めで濃い味付け、 もやしはシャキシャキで 食感を楽しめます。 並盛りでしたが満腹。 最後まで熱々で美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #ラーメン #白味噌
写真と本文をすべて表示生姜香る濃厚白味噌スープと山盛りもやしに癒される、東京駅直結の味噌ラーメン専門店
東京駅からすぐの賑やかなラーメン横丁に佇むお店。看板メニューは、豚骨や鶏ガラ、野菜をじっくり炊き上げたとろみのある白味噌スープに、ほんのり香る生姜やニンニクのアクセント。もちもち食感のちぢれ中太麺がスープと絡み、ひき肉やほろほろチャーシュー、大盛り無料の香ばしい炒めもやしがたっぷり乗ります。甘みとコク、香ばしさが程よくバランスし、あとからしっかり味噌や生姜の風味が広がるため、ご飯が欲しくなる味わいです。店内はカウンター中心で気取らず利用でき、食券方式&キャッシュレス決済対応。野菜たっぷりで食べ応えも抜群の一杯を、寒い日もリフレッシュしたい日も楽しめます。
駅から近い
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
