立食い寿司 根室花まる エキュートエディション新橋店

駅ビルで気軽に北海道の寿司ネタを味わえる立ち食い寿司。なんで最高なの！ 職人さんも溌剌としていて楽しそうで、こちらまで元気になりました。 根室花まる自体はじめてでしたが、行ってよかった。ひとりでさくっとつまめるのでおすすめ。

新橋駅内にある、根室花まるさんお邪魔しました！ランチはありませんがお得な5カン盛や単品での注文でも気軽に楽しめるお店です、また北海道ならではのネタもあり、大満足なお昼ご飯でした！ #希少部位が沢山 #カジュアルに使える #テイクアウトできる #メニューが豊富 #リーズナブルな価格設定 #

2025.1東京グルメ③／立食い寿司 根室花まる エキュートエディション新橋店 東京の立食い寿司の中でかなりレベルが高いと教えていただいた｢根室花まる｣さん。 以前にも東京駅近くで食べたときに感動的な美味しさだったので、今回の2回目も楽しみにしていました♪ 17時開店と同時に入店。あとから来るお客さんで直ぐに満席。タイミングよくてよかった～ ｢根室花まる｣さんの精神は｢刺身と寿司はまずくさせない料理である｣とのこと。なるほど！ ｢つまり、刺身と寿司は素材そのものを提供する料理だということ。寿司は実に単純な料理。米と魚の組み合わせたもの、ただそれだけ。 しかし、たかが寿司、されど寿司といいたくなるほど難しい。｣と考えているそうです。 なので、｢おいしさの違い｣の答えは鮮度にいきつく。と考えるのが｢根室花まる｣さんの論理。確かに分かりやすい考え方だと納得。 この考え方があるから｢根室花まる｣さんの鮮度は素晴らしいのですね。納得！ ●三貫盛り・花咲 道東産の｢ぼうず銀宝(ギンポ)｣と｢真いわし｣、長崎産の｢寒ぶり｣の三貫。とにかくボリュームがあり、身は光り輝き鮮度の良さを感じます。真いわしは適度な脂の乗りと臭みが全くなく、むしろ甘みを感じます。 ●三貫盛り・落石 ｢本鮪中トロ｣、｢へべす〆さば｣、｢白醤油漬けサーモン｣の三貫。中トロの脂のきめの細かさ、舌触りのよさ、甘み、サイコーの品質。白醤油漬けサーモンは上品で円やかな白醤油が堪らない。 ●五貫盛り・根室 ｢あぶらがれい｣、｢まぐろ(鉢鮪)｣、｢たらばがに ふんどし｣、｢たこ足｣、｢紅鮭すじこ醤油漬け｣の五貫。たらばがには肉厚で食べごたえあり。甘みもあって大満足！すじこもプチプチが弾力性あって濃厚。 ●二階建て生ほたて これはもう此方のお店ではマストの逸品！甘味ある極上ほたてが二段重ね！一気に口に運んで一口で。直ぐに飲み込みたくない感じ。よく噛んで旨味を堪能。これは贅沢な美味しさ。 いや～。美味しかった。それにしても本当に安くて美味しいサイコーの立食い寿司屋さんです＼(^^)／

北海道で大人気の根室花まる。 最近都内に出てきているのもチラホラ みていて最高だなと思った矢先に 新橋で発見 彼と2人で訪れました。 立ち食い寿司なんですがなんと お刺身での注文もできます。 ボディメイクしてると夜は白米 控えたい、、でも魚は食べたい と思ってお尋ねしたところお刺身で 出してくださるとのことでした どのお魚もめちゃくちゃ美味しいし、 ばくたんも美味すぎてたまらんでした。 心もお腹もとろとろに…美味しい お寿司屋さんです

ほんとレベチで美味しいんだよ… 北海道行かなくても新橋でこのクオリティ この店舗はあまり知られてないので いつも待たずに入れる 穴場です