イノベーティブレストラン DELUJO 恵比寿西口店

この日はこちらのお店でお食事です♪ 「 イノベーティブレストラン DELUJO 恵比寿西口店 」 恵比寿駅から5分くらいのところにお店がありました。 階段で４階へ上がると黒い扉があり、こちらを開けるとお店になります。 店内はカウンターとテーブル席。 このテーブル席が凄く可愛くて女子歓喜！ お料理はスタンダートコースでお願いしました。 本日のアミューズ 赤エビとセロリのカルパッチョ 赤エビは甑島産のものを使用しているそうです。 贅沢に一口でいただきます！ ぷりっとした赤エビにセロリの爽やかさがぴったり。 奄美黒ほろほろ鶏の燻製坦々素麺 テーブルで蓋を開け、燻製の香りを楽しみます。 ふわっと香る燻製の香りが食をそそる！ 煙がふわっと消えると中から坦々素麺が登場です。 スープと合わせるようにかき混ぜると辣油に香りが立っていい香り。 辛くはなく、そうめんに坦々スープが絡んで美味しかった。 鹿屋きのことトマトの冷製ポタージュ 濃厚なきのこのポタージュにアクセントにトマトのジュレが入っていました。 エリンギ、舞茸、しめじとたっぷりのきのこを使用しているんだとか。 濃厚なきのこのスープが美味しかった。 トマトのジュレも濃厚で、合わせて食べると相乗効果でより美味しくなりました。 霧島サーモンのミ・キュイ ラヴィゴットソース テーブルでサーモンを炙り、ソースを乗せていきます。 目の前で仕上がる様子を見れるのは素敵ですよね。 菊ちゃんたまご ローマ風カルボナーラ 目の前でチーズを削り仕上ていきます。 チーズの香りが立って食をそそられますね。 ローマ風カルボナーラはよくあるカルボナーラよりあっさりとした感じ。 鹿児島黒牛のselfrecipeイノベーティブハンバーグ メインのハンバーグはselfrecipeということで… トッピングにのせるものとソースを選ぶことができるんです。 しろこはキャビアトッピングに濃厚赤ワインソースでお願いしました。 ふわふわのハンバーグにソースがぴったり。 お肉の旨味も感じられて美味しかった。 同行者はカニトッピングに濃厚デミグラスソースにしていました。 デザートは… 画像入りケーキが登場です！ 今回はしろこのインスタアイコンで作ってもらいました。 画僧が入っていると特別感が増して嬉しいですよね。 ケーキはチーズスフレでした。 ケーキに使用する画像は事前にお店と打ち合わせをして決めれるのですが、基本的になんでもプリントOKだそう。 BD会はもちろん、推し活にもぴったり！（実は推し活の下見でした） 店内も女子ウケ良い感じなので、推し活女子会とか絶対ウケると思う。 接客もとても丁寧で、鹿児島出身のシェフ自慢の鹿児島県食材を楽しめました♪

■イノベーティブレストラン DELUJO 恵比寿西口店(デルージョ) 看板のないお店 鹿児島食材を使ったフレンチイノーベーティブレストラン 住所: 東京都渋谷区恵比寿西1-14-1 サンライズビル 4F 営業 : 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日18:00 - 22:45L.O. ドリンク22:00■ 営業時間
18：00～20：00最終入店 恵比寿ロータリー側からすぐにある何の変哲もない赤煉瓦ビル 看板ありません、恵比寿は本当に看板のない店多い印象です そんなビルにエレベータもないので4階まで上がりきると変哲も無いドアがあり恐る恐る開けてみると 洗礼されたおしゃれな空間が広がります カウンターバーもあるので一人で飲みにくるのもできそうです 内装はグレーとグリーンのベルベット基調にエロい照明でまさに女の子が好きそうな雰囲気です 女子会、誕生日なんかにもってこいな雰囲気です 軽く食べたかったので普通のコースをいただきました アミューズ 唐船峡素麺の燻製担々風 初めて食べましたが唐船峡素麺はコシがあってとっても美味しいです
燻製風にしてるのもいいアクセントです 薩摩隼人車海老の冷製ポタージュ エビ臭さが全くなく優しいカボチャの味と相まってとてもほっこりします 霧島サーモンのミ・キュイ ミキュイって何ですか？と聞いてしまいましたが半生という意味だそうです 目の前で炙っていただいたサーモンを食べます いくらのソースもとても美味しかったです 菊ちゃんのたまごローマ風カルボナーラ 今回感心したのがこちらのカルボナーラ 有名たまごってたくさんありますがこちらは菊ちゃんだそうです 生クリームを使わず卵とチーズのみで作る本当のカルボナーラを作っています 日本アレンジの生クリーム仕様は重たくて嫌いなのですがこれはとってもあっさりといただけて嬉しかったです 目の前でペコリーノチーズを振りかけてもらいます 最後にメインに鹿児島黒牛100%の肉肉しいハンバーグです ソースを選ぶことができますがおすすめはワインソース これもパサつかずつなぎのないハンバーグはさっぱりもたれ感もなく美味しくいただけました コース5900円 お料理もしっかり作っていてこの価格 なかなかコスパがいいですね 女の子同士のお客が多かったので女性は安心して伺うことはできると思います #焼肉 #焼き肉 #ホルモン #ステーキ #yakiniku #肉 #肉料理 #焼肉 #肉スタグラム #寿司 #ラーメン #カレー #ご飯 #飯テロ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ワイン #ミシュラン #michelin #食べ歩き #食べ歩きグルメ #食べ歩き好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #ご飯好きな人と繋がりたい #東京グルメ #焼肉好きな人と繋がりたい #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿フレンチ #フレンチ #女子会

看板のないレストラン‼︎ 恵比寿でデート探してる方こちら 店名:DELUJO 恵比寿西口店 最寄駅:恵比寿駅から徒歩3分 看板がないので、事前にリサーチ必須‼︎ スタンダードコース5,900円 おすすめポイント！ イノベーティブハンバーグは いくら/キャビア/カニ トッピングを選べます‼︎ 楽しみにしてたレストランへ行ってきました♪ 事前に予約をして、場所は電話で聞いておきました〜！ 鹿児島の食材で構成された料理の品々はどらも うますぎました 特に、イノベーティブハンバーグとローマ風カルボナーラが 個人的に最高に美味しかったです！ メインが美味しいお店っていいですよね！ デザートも映えて、美味しくて最高 恵比寿でここ知っておくのはポイント高いと思うので 皆さんもぜひ利用してみてー！

女子会、デートにぴったりの店内！☺︎ 食材一つ一つにこだわりがあり、料理の紹介もして下さるとっても丁寧なお店でした！ 店内が可愛いので女子会、デート以外でも記念日などにおすすめです❤︎ ハンバーグのトッピングやソースは選べるので自分の好みに合わせて組み合わせて下さい☺︎ #店内が女子会にぴったり #記念日 #デート向け

恵比寿の隠れ家レストランへ！ 鹿児島の材料を使った一品一品こだわりのあるコース料理でした！ スタッフの方が丁寧に全料理説明してくれるので、より料理を楽しんで食べる事できました！ 店内はとてもおしゃれでデートや女子会向け！ 自分でソースやトッピングを選べるハンバーグはとても美味しかったです！ ボリュームもちょうどいい量でした◎ また行こうと思います！！ #恵比寿#イタリアン#コース#デート#女子会#ディナー#パスタ#ハンバーグ