今週木曜の1杯、亀戸の『麺ふじさき』で醤油らぁ麺♪2軒目に斜め向いのこちらへ。 鶏の旨味に醤油のコクが効いたスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)q着丼時に香る醤油の香りがたまらないな。 肉々しい2種類のチャーシューも肉の旨味がしっかり出ています♪ 次回はつけ麺かな。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
ブランド地鶏の旨みが凝縮された芸術的な一杯と、割烹のような心地よさ
不明
口コミ(54)
オススメ度：92%
今日の昼食。亀戸の麺ふじさきさんへ久しぶりに伺う。オーダーは塩ワンタン麺。では実食。相変わらず旨い出汁。ワンタンも地鶏と豚の二種類のワンタン。繊細さが際立つ珠玉の作り。日本人の感性を感じる究極の一杯である。若干麺が柔らか目なのが気になるが、美味しい一杯である。お勧めです。ごちそうさまでした。
12月30日、11時15分 待ち無し、30、40分は待つ覚悟だったので、これは嬉しい誤算 塩らぁ麺1400円 滋味深い、これですね。鶏豚、しじみ、動物がストレートに感じられた。麺は自家製135gの平打ち中細、表面に油脂はあるけどアッサリ 大判チャーシューは美味、白髪ネギが上品、名脇役メンマ 高みを目指す、そんな姿勢が伺えた、ボリュームとしての満足度は低いので大食漢には物足りない、連食であれば1軒目が良いと思います、基本にして1400円なので来店する頻度は下がりそう。
京阪百貨店守口店 秋の全国うまいもの大会後半 東京の名店麺 ふじさきさんが 出店されているとのことで おじゃましました 前半の金沢麺つみきさんに続いての 連続訪問になります 2025年10月13日(祝) 9時50分到着 百貨店入り口で開店待ち 多くの方が並ばれており 100人ほどの行列 開店と同時に8階の催事会場に 急いで向かい行列に並びます 10分ほどでお店前のカウンターへ 特上醤油らぁ麺 特上塩らぁ麺 チャーシューご飯 を購入してテーブル席へ 外待ち合わせて 25分ほどでの着丼で 相方とシェアしました 東京の名店が守口でいただける幸せ バイヤーさんありがとうございます ##京阪百貨店守口店 #催事 #秋の全国うまいもの大会 #後半 #麺ふじさき #特上醤油らぁ麺 #特上塩らぁ麺 #チャーシューご飯 #東京の名店 #亀戸グルメ #亀戸ランチ #亀戸ラーメン #名百店
日曜日の11:00で受付番号8組待ち。 もっと並ぶことも覚悟していたが落ち着いているらしい。 着座、11:30頃。 表のメニューは火水が煮干となっていたが、券売機に日曜の本日も煮干の日ということで煮干ラーメンを券買。後からインスタを見ると煮干営業と出ていた。カレンダーにどっちで営業するか示されている。煮干が好きなので問題は無し。値段は1200円と高めの設定。 スープ:まず結構な苦味がある。その後に旨みはくるけどね。煮干なのか貝なのか、気になるレベルの苦味。醤油は丸いが塩味は強め。 麺:普通太さ平ストレート麺。ツルっとしていて喉越しよく、美味な麺。 具:2種のチャーシューは薄切なのでスープに浸って味がぼける。早目に食べるほうがいいかも。メンマは好みではないが、海苔は風味豊かで、ネギは九条葱か、スープ、麺と相性よくとても美味しい。 2オペだけど気配りがあり接客は良い。 #65
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麺 ふじさきの店舗情報
基本情報
| 店名 | 麺 ふじさき めん ふじさき |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・月・木・金・土] 11:00 〜 15:00 |
| 定休日 | 毎週火曜日
毎週水曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 亀戸駅 徒歩7分（550m） JR中央・総武線 ／ 錦糸町駅 徒歩12分（920m） 東武亀戸線 ／ 小村井駅 徒歩15分（1.1km） |
サービス・設備などの情報
| X(Twitter) | https://x.com/men_fujisaki |
|---|---|
| 利用シーン |
更新情報
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