ラーメン屋 ここから。

営業時間は、わずか11:30-13:30の2時間のみ。居酒屋さんが昼だけ煮干ラーメンを提供しています。なので、「ここから」という店名の看板はありません。「LUNGO CARNIVAL」の看板を見つけよう。 メニューは煮干ラーメンか、煮干油そばのみ（背脂や辛味の変化系はあり）。 煮干の香りがガツンと来る。ネギ油の風味と重なってスープが美味しい。太麺もよく絡む。 最後はスッキリ感と煮干の香りで、カロリーオフのスープを飲み干し罪悪感なし。 お酒を飲んだ後、食べたいラーメンなんだけど、居酒屋さんの営業時間も提供しているのだろうか。

年末の挨拶回り、部下と一緒にランチタイムとなりました。 ちょうど客先を出たところでルンゴカーニバルがランチをやってると思いきや、お昼の間借りでラーメン屋さんが営業してたので行ってみることにしました。 Retty登録なしで初投稿になります。 12月1日にオープンしたようで煮干ラーメン専門店、中華そばと油そばがあります。ご飯物はセットのチャーシュー丼がありました。 私は油そばの単品650円、部下は油そばと丼のセットで850円です。安い！ 今までまずい油そばって食べたことがなく油そばおいしかったです。 中華そばは背脂入のこってり系とのことです。 営業時間は11:30〜13:30と非常に短いです。 #間借り営業 #煮干

次に仕事へ、ホテルから移動時間に昼のみ営業時間にタイミングが合って立ち寄れました。 お初なので、ラーメンと迷ったけど、 熟成醤油！煮干油そば＋ミニチャーシュー丼（900円） にする。次は、燕三条系煮干中華そば（背脂）を食べたい。 スープ 煮干…醤油の香りのほうが強いかな。 煮干がふわっと感じ、醤油は煮干に添える感じがいいと思う。 麺 もちっとした太麺。 トッピング 角切りチャーシュー、玉葱、ネギ、海苔。 ミニチャーシュー丼 チャーシューも悪くないけど、バランスがもう一歩で、美味しい、までいかない。 ラーメンの方が良かったかな。煮干し感がもう一つで期待感からすると…でした。まずいわけではありません。あくまで個人の期待感とのギャップです。