入鹿TOKYO 六本木店

【訪問時期】 平日ランチ 【注文】 ポルチーニ醤油ラーメン（特製トッピング・味玉付き） 【待ち時間】 開店直後11:00で約30分待ち 六本木のミシュラン掲載店「入鹿TOKYO 六本木」へ初訪問。 平日にもかかわらず開店直後で10名ほどの行列。立地と話題性の高さを感じる。 着丼した一杯は、まず見た目が非常に美しい。器の中の構成が整っており、ミシュラン掲載店らしい端正なビジュアル。 スープはポルチーニの香りがしっかりと立ち、複雑で多層的。高級食材を惜しまず使っているのが分かる味わいで、確かに“ここに価値を置いている店”という印象。 一方で麺は意外と主張控えめで、スープを邪魔しないバランス型。トッピング類も丁寧に作られており、全体の完成度は高い。 ただし、2,000円超という価格に対しての満足度は人を選ぶと思う。 六本木という立地やミシュラン掲載というブランドを含めての価格設定で、ラーメンというより“高級料理としての一杯”に近い。 ここまでの素材の違いを理解できる人は多くないかもしれない。 個人的な美味しさの基準で言えば、亀戸の「麺ふじさき」と同等レベルの満足度。 話題性は十分なので、一度は訪れてみる価値はある。 ごちそうさまでした。

何度も前を通るたびに長い行列で諦めていた入鹿。今日は比較的列が短かったので、ようやく訪問できました。 注文したのは柚木塩ラーメンにワンタンをトッピング。 柚子がふわっと香り、食欲をそそります。スープは塩らしい透明感があり、すっきりとした味わい。 ストレート麺 チャーシューは薄切りの豚と鶏の2種類。それぞれ異なる食感と旨みがあり、海老ワンタンはぷりっとした食感で特に好みでした。 思っていた以上に麺の量が多く、今回は食べ切れなかったのが少し心残り。 途中で、オリジナルバターで味変。 水もよく進む一杯でした。 長時間並んでようやく味わえた一杯。

六本木駅から徒歩2分。 和モダンで落ち着いた外観と 清潔感のある洗練された雰囲気。 今回はポルチーニ醤油らぁ麺を注文。 ポルチーニ茸の芳醇な香りが印象的で、 鶏の旨みをベースにした醤油スープにポルチーニの 深いコクが重なり、フレンチのような味わい。 しなやかな中細麺はスープとの相性が抜群で、 香りと旨みが口いっぱいに広がる完成度の高さ。 低温調理のチャーシューやトッピングも美味しい。 本格的なラーメンを味わえる貴重なお店です！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

絶品！おしゃれラーメン 六本木にあるラーメン百名店！ 夜でも何人か並んでた！ 頼んだもの ・特製柚子塩らぁ麺 ・トリュフを添えた卵かけご飯 特製柚子塩らぁ麺 和風な出汁 麺が綺麗に添えられている…！ 鶏チャーシューも美味しいいい 自家製バター(柚子と三葉のブールコンポーゼ)を途中で溶かして味変！ トリュフを添えた卵かけご飯も香りから美味しかった〜！

美味しかったです