麵処 いのせ

いっつも並んでるお店の系列店が川越に来た〜 。っていう事で行ってみました。家系ラーメンなんですね。最近は家系ばかりで流石に嫌になってきました。まぁ味は悪くはないと思います。ごちそうさまでした。

いのせラーメンをいただきました。 基本のラーメンにおすすめのトッピングが全部のったボリューム満点の一杯！ トッピングは大きくホロホロなチャーシュー、中身がとろっとした味玉、分厚いメンマ、ばらのり！ 家系のとろりとした優しいスープが麺によく絡み美味しかったです！ 2022.4.28

仕事で南大塚駅あたりで昼が食べられる店を徘徊していたら、先月開店したばかりの麺処いのせさんを見つけ入店してみた。 　店はカウンター席しかない狭い店でしたが、醤油、塩ラーメンとつけ麺など結構種類があるメニューでした。 　その中からまず無難な醤油ラーメン味玉付きと昼は豚味噌丼やチャーシュー丼が普段より安く食べられるので、豚味噌丼小を注文。 　ラーメンは見た目、海苔、ほうれん草で家系？と思ってスープを飲むと、醤油豚骨味でした。しかも旨味が強く、あっさりしていて旨い。これに中太麺をからめずずっと食べると、旨味のあるスープが良く絡んで美味しい。 　豚味噌丼も余ったスープに浸して食べるとこれがまた旨い。 　店の人に家系ですか？と聞いたら似たようなものです。 　ご馳走様でした