－小さな和み場－代官山ひなた

前から通りがかる度に気になっていたが、より近くに引っ越したのでついに訪問。 コンパクトながら落ち着いた空間で、暗さもあって、そこまで離れていない隣の席ともいい具合に区切りを感じる。 料理は全てオリジナリティが高く味も抜群に美味。 お酒にもよく合う。 今度はカウンターで炉端焼きを中心にいただきたい。

いつも前を通るとお客さんで賑わっているお店。 ずっと気になっていたので、とても楽しみにしていました。 最初に出てきたお通しがめちゃくちゃ美味しかった。 お通しの美味しいお店はめちゃくちゃ期待値が上がってしまう、、^^ おばんざい八寸盛りもおすすめです。 どれもめちゃくちゃ美味しくてお酒が進みますが、特に「黒糖焼酎レーズンバター」が絶品でした。 日本酒と飲むレーズンバターが大好物なのですが、ここのレーズンバターは本当に酒泥棒でした^^ 全てのご飯が人数分に分けて出てくるのも嬉しいし、子連れ絶対無理そうだな、、て思うような落ち着いた外観なのに、めちゃくちゃよくしてくれて、(メニューにない子供用のメニューを用意してくれたり)本当に嬉しかったです。 また伺います^^

期間限定のランチもどうやら今月いっぱい？みたいです。今日は極み親子丼1300円。小鉢のクオリティが素晴らしいので星3つに格上げ！器も素敵。親子丼はトロトロ。これでこの値段なら安い。味変にもみ海苔、も美味しかった。家でも真似してみよう。

【割烹レベルの上質な居酒屋で期間限定ランチ】 人気店『目黒ひとひら』が代官山にオープンした和食店。 本来は夜のみの営業ですが、コロナ禍でお昼から営業しているのだそう。 早速ランチしに行ってきました。 注文したのは、ひなた定食（2300円）。 ランチメニューは1300円から用意されていますが、夜の雰囲気を味わいたかったのです。 木の板には、お造り・天ぷらをはじめとして、茶碗蒸しや小鉢など数々の器が。 どの器も美しい焼き物なのが嬉しいです。 肝心の料理は、どれも美味。 お造りはヒラメ・本マグロ・タコ・帆立・キンメで、マグロやヒラメの熟れ具合はいい感じ。 舞茸・筍・茄子・海老の天ぷらも、からっと揚がった軽い感じが美味しく、つゆと塩どちらで食べるか迷います。 ちぢみほうれん草のお浸しや牛すじの煮込みなどの小鉢も凝ったもの。 どの料理も、優しい出汁の仕上がりがいい感じです。 もちろん、美味しさの満足度もしっかり！ 量が少なそうに見えますが、嬉しい赤だしもご飯もお代わりOK。おかずの種類が多いからご飯もすすみ、かなりお腹いっぱいになりました！ 腰掛けたカウンター席は全体を見渡せる特等席で、正面には桜並木の坂が。調理場の所作を眺めながら過ごすのは、気分いいですね。 お昼からの営業では、ランチだけでくお酒にも対応。 隣のお客さんランチビールしてた…いいなぁ。この席で、ゆっくりお酒のみながら過ごしたいものです。

代官山に新しくできた和食店。 ランチが期間限定で始まっていたので訪問。 メニューが豊富で結構悩みましたが店名がついているひなた定食をチョイス。 メインは刺身、天ぷらでご飯と味噌汁に小鉢がたくさんついてきます。 刺身が新鮮でどれも美味しい！てんぷらは衣薄めでサクッと揚げてある感じ。 小鉢もお酒にも合う感じでご飯がすすみます。ご飯をしっかりおかわりして満腹満足でした。