ホワイトチョコに包まれたカヌレかと思っていたけどフィナンシェ！？ こちらは一昨年の誕生日に友達が買ってくれた『シフォンシェ』(｡･ω･｡)❤︎ と言ってもどれがそれよ？と言うくらい色々ありますが‥笑 賑やかに5種類(店舗)のケーキをGetし、4人(1人子供)でシェアしましたヾ(˙❥˙)ﾉ♫ お味は‥ 3分の1くらいいただいたかな？ 量もですが、すっかり感想を控えるのに数日おいてしまったため、記憶が弱く★2でスミマセンが…(･ัω･ั)＠ もっちり感もあるしっとりふわっとな生地に、流れ出すようなビジュアルのキャラメルはほろ苦で絶妙なおいしさʕ´• ᴥ•̥`ʔ❤︎ 他の方の投稿もですが、シフォンケーキを購入する方が多いようですね！ お店を通るたび何種類かのケーキがどれもカワイイく美味しそうで✰ 気になりつつ試せていないので、お祝いなんかの機会があれば食べてみようと思います(〃ﾟ3ﾟ〃)❤︎
03-6809-0682
駅から近い
禁煙
おひとり様OK
ふわもち食感と絶妙フレーバー、手作りハンドメイドシフォンケーキの専門店
渋谷駅からすぐ、マークシティ1階の東急フードショー「スイーツゾーン」で一際目を引くシフォンケーキ専門店。毎朝パティシエが一から手作りし、国産米粉と卵白のみを使った生地は、絹のようにきめ細やかで、ふわふわ・もちもちの軽い口当たりが特徴です。看板メニューの生キャラメルシフォンはコクのある生クリームと、ほろ苦いキャラメルソースが絶妙なバランス。甘さ控えめで、手のひらサイズのホール型は女性ひとりでも最後まで飽きずに楽しめます。ストロベリーやチョコ、チーズなど限定フレーバーもあり、手土産や自分へのご褒美にもぴったり。フィナンシェとシフォンが融合した「シフォンシェ」も好評です。行列ができることも多いですが、一度食べるとその丁寧な仕立てと美味しさにきっと虜になります。
口コミ(24)
オススメ度：87%
【渋谷、ミニサイズ生キャラメルシフォンケーキの専門店】 渋谷の東急フードショーで買い物してて衝動買い。 恵比寿にある生キャラメルシフォンケーキ専門店が、 こちらのフードショーにも展開してるみたい。 ミニサイズ？のホール単位で販売してて、 生キャラメルは1000円ジャストでした。 思いの外安かったので衝動的に買ってしまった。 毎朝手作りでお店で仕上げているそうです。 ふわふわもちもちの食感となめらかなクリーム。 キャラメルはしっかり苦味もあり、 とってもバランス良い味わいでした。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #スイーツ #東急フードショー #マーサービス #生キャラメルシフォンケーキ #専門店 #テイクアウト #おみやげ
テイクアウト頂きました！ 酸味と甘味の絶妙なバランスが美味しく、量も丁度良くあっという間に食べちゃいました。 #いつも行列 #カジュアルに使える #勝負な日はここ #女性一人でも入りやすい #テイクアウトできる #行列が絶えない #地元の名店
2021年6月1日OPEN。渋谷駅より徒歩2､3分。渋谷マークシティ１階に東急フードショーのスイーツゾーンが誕生すると共に恵比寿の生キャラメルシフォンケーキ専門店｢MERCER bis｣が出店した。 ･生キャラメル ･ストロベリー を食す。 毎朝一から手作りし、お店で仕上げるパティシエによるハンドメイドの見目麗しいシフォンケーキは、添加物を使用せず卵白のみで絹のようなきめ細やかさを作り、国産米粉を加えることで｢ふわ･もち｣食感を生み出しているそうな。 女性の手のひらより少し大きいくらいのサイズ感のシフォンケーキはとても軽い口当たりで女性ひとりでもぺロっといけてしまいそうで、1～2人用という感じかな。 生キャラメルはミルキーな生クリームと、ほろ苦いキャラメルソースが絶妙なバランス。見た目とは裏腹に、意外にも甘さは控えめ。 ストロベリーはシフォン生地にもストロベリーが練り込まれ果実入り。真っ白なホイップクリームで覆われた上に甘酸っぱいベリーソースが味わいとしても見目麗しさとしてもアクセント。、爽やかな酸味は生地の軽やかさと相まって暑い日にもぴったり。 今回は2台を数人で分けていただいたが、自分へのご褒美としてひとりでペロッといきたい。 #シフォンケーキ
2022.7 久しぶりのキャラメル！ 間違いない〜 箱を開けた瞬間の香りがもう幸せ 休日は並ぶ 平日は列ないことも多い
マーサービス 渋谷の店舗情報
基本情報
| 店名 | マーサービス 渋谷 MERCER bis SHIBUYA まーさーびす しぶや |
|---|---|
| TEL | 03-6809-0682 |
| ジャンル | スイーツ 洋菓子 ケーキ屋 テイクアウト |
| 営業時間 | [全日] 10:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円  ランチ：〜2,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩1分（28m） 京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩7分（530m） |
座席情報
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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