鮨 実紀

鮨 実紀 北新地 宮崎の名店一心鮨光洋で腕磨かれた江戸前鮨のお店 今回はおまかせコース20.000円？くらいを注文 トップは綺麗なミルフィーユならぬトロフィーユ 舌の熱で溶ける重たさ皆無な計算されたとろけ 鰹刺しは魚から出汁を取ったお醤油でいただく 一生食べれる大好きなあん肝も濃厚で嬉しい厚み ほろっと解れる煮穴子に煮蛤はじんわり沁みる貝汁 ウニをふんだんに使用した幸せの骨頂ウニ海苔巻 季節ごとの旬を使用した1品1品を贅沢に舌鼓 シャリはほの甘く隠し味にミツバチの蜂蜜が使用 ネタは熟成と鮮度のいいとこ取り最高の和の旨さ 一貫で黙らせる完成度の高さに会話が止まる 寿司好きの「また来たい」を確実に回収する実力店 眼力強め甘いマスクの若大将が切り盛り 0260323 ⁡ ⁡ おまかせコース ⁡ ⁡ 鮨 実紀 大阪市北区曽根崎新地1-2-6 新松リンデンビル 1F 06-6343-0090 営業時間 18:00～23:00 定休日 不定休

☆鮨 実紀 ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ @doiminoki 北新地グルメ 実紀貸切フルフルコース⇈ 肴から怒濤のウマウマ嵐•*¨*•.¸¸ 鮪も平目も最高❤ 秋刀魚のキモ醤油なんかヤバ美味︎︎ なんせ美味い大好き楽しいの三拍子 ネタに実紀さんの赤酢のきいた シャリがめっちゃ好き︎！ ･･･ その日のネタで全部巻いてくれる この日は鮪、こはだ、車海老、とろ、 玉子、平目、いくら、たくあん、etc. 夢いっぱいの素敵な巻もの✨✨ · · • • • ✤ • • • · · ★鮨 実紀 ･･･ ☎050-5571-3411 ･･･ 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-6 新松リンデンビル 1F ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩ #大阪グルメ#大阪ディナー#北新地グルメ#心斎橋グルメ#福島グルメ #すし#寿司#お寿司#海鮮#グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ女子 #鮨実紀#たくみんのグルメ日記 #食べログ#グルメ部

〘鮨 実記 〙 ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ 北新地グルメ⸝⋆⸝⋆ 前々からお話きいていたお店 ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎ ～実記おまかせコース～￥14500 ★蓮根スープみたいなん ★お刺身(記入モレ笑) ★あん肝とおコゲあて ★鯖炭焼棒鮨 ★鰹あて ★茸たっぷりお椀 ★鰆焼 ここからお鮨いくよ⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎ ★烏賊 ★秋刀魚 ★とろ ★赤身 ★こはだ ★北寄貝 ★牡蠣 ★鯵 ★海老 ★玉 ★煮穴子 ★汁物 ✰︎追加三品 ★とろたく巻 ★干瓢玉巻 ★あん肝巻 ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩ 最初のあてから頑張ってる大将 素晴らしい٩(◜ᴗ◝ )۶ 茸たっぷりお椀がイチオシ美味い ・ お鮨もひと手間かけてありみんなの 好みありますが俺は好きな味付け.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ たぶんこれからどんどん美味しくなって 成長するお店なんだろうなぁ(^з^)-☆ 最初から握りまで大将ありがとう～ 必ずリピしますのでよろしくお願いします ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･ ⁡ 鮨 実紀 ☎️050-5571-3411 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-6 新松リンデンビル 1F ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩ ✯ たくみんのグルメ日記‪✯‬ ✰︎食べログ @たっくん9009 ✰︎Instagram @takumin8888 ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩ ⁡ ⁡ ⁡

北新地で今ジワ〜〜っと‼️きてる話題店、店主の土井さんは宮崎のNo. 1、一心鮨光洋で修行自称、鮨 toranteと言うだけあり鮨懐石の店出身だけあって、実紀もやはり、ツマミがバツグンに美味い‍♂️江戸帰りの職人とは違い、やはり西日本系の懐石鮨店と言った感じでツマミのボリュームもそこそこあり鮨の前に腹半分くらいまでは仕上がる 鮨については客の目の前で炊き立ての御飯を舎利切りしていくところから始まる 握りはポーション大きめの男前鮨で食事サイズ。舎利は最初柔らかめ〜後半固くなって行くが個人的には最初から固めが有難い。塩味をバシッと効かせた江戸前舎利で関西人の客には新鮮に感じるであろう舎利。 大阪では他店と違い独自路線を歩んでる実紀だが、間違いなく有名店になって行くのだろうなぁと思った 通いたい一軒がまた増えて嬉しい限りである‍♂️ この日のメニュー 1、茄子素麺 2、炊き立てお焦げ 3、三日寝かせたアイナメ、卵黄ぽん酢、山葵塩 4、煮蛸 5、煮牡蠣 6、鱧カツ梅肉タルタル 7、茶碗蒸し、スッポン餡掛け 8、鰻、醤油焼 9、白甘鯛 10、じゃばら 11、剣先烏賊 12、小肌 13、赤身 14、鯵 15、雲丹海苔巻 16、蒸鮑 17、ノドグロ松前漬 18、煮穴子 19、しじみ汁 #鮨実紀#北新地#一心鮨光洋#宮崎No. 1#鮨 torante#鮨懐石