昆布の塩らー麺専門店MANNISH 東日本橋店

味玉昆布の塩らー麺

12時過ぎると混むとの情報があり、11:45頃に来ました。入って右側のカウンターは満席ですが、左側はゼロ。 本日食べたのは味玉昆布の塩らー麺普通盛り。 値段は1,030円 待ってる間に続々と入って来ましたが、先客が上手い具合に帰るので入れ替えでした。 待つこと6分くらいで着ラー。 見た目は綺麗です。 具は鳥チャーシュー3枚、小松菜、ねぎ、海苔、トッピングした味玉です。 いつもは絶対にやらない スープから飲みました。 尖ってなくて昆布の旨みも少し感じられる美味しいスープです。表目の油のおかげでスープは熱々。 麺はコシのある平打ち縮れ麺。 これはスープによく合います。 途中で昆布酢を入れたら塩味が少し薄くなって飲みやすくなったので完飲しました。 量も普通盛りでちょうど良くお腹いっぱい！ 次回はつけ麺を食べにきます。

びっくりな、塩ラーメン！

本当にびっくりな塩ラーメン！ 確かに塩っけが強いラーメンでした。 因みに臭いが気にならない人向けかなぁ〜、って感じでした。 鶏チャーシューの下処理が…。 かなり気になりました。 そんな意味でも、教えたくない…。って感じです。 因みにここでは一見さんが『ご馳走様でした！』って言っても無視されますので…。 #教えたくない隠れ家

【東日本橋　特製昆布の塩らー麺&わさび鶏ごはん】 『2025年ラーメン181杯目』 ⓪まとめ 　昆布の旨味を抽出したスープ 　昆布はなんと4種類使い 　真昆布、利尻昆布、羅臼昆布、日高昆布 　透き通ったスープですがコクがあり美味い ①最寄駅 　地下鉄東日本橋駅より徒歩1分（20m） ②混雑状況 　平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日は、午後から別拠点でイベントがあり 　昼前に馬喰横山に到着 　ランチをとごかでと調べてみると 　駅近くにある此方のお店が気になり訪問 　馬喰横山駅からも近いですが 　1番近いのは東日本橋駅になります。 　12時少し前に店内に入るとほぼ満席 　券売機でオススメらしい 　『特製昆布塩らー麺』と『わさび鶏ごはん』をポチッと 　カウンターに座り食券を店員さんに 　ポイントカードを配っているらしくゲット 　10杯食べると1杯無料になるみたい 　待つこと3分ほどでわさび鶏ごはんが 　わさびの香りと少しツーンとする風味がいい 　続いてラーメンが 　透き通ったスープにたっぷりのトッピングが 　2種類のチャーシューも美味しく 　スープ飲み干すラーメンです。 　特製昆布塩らー麺は、1,330円 　わさび鶏ごはんは、370円です。 　ご馳走様でした。 ［特製昆布の塩らー麺］ 【特徴】 　昆布の旨味を抽出したスープ 　昆布はなんと4種類使い 　真昆布、利尻昆布、羅臼昆布、日高昆布 　透き通ったスープですがコクがあり美味い 　丼も昆布の風味を最後まで楽しめるように 　口が広く底が狭くなっているのが特徴 　 【麺】 　中太麺 【トッピング】 　豚薄切りチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、 　海苔、ほうれん草 【無料調味料】 　昆布酢、胡椒、一味 【一言】 　昆布の優しい味わいを感じられるスープが 　めちゃくちゃ美味しい 　2種類のチャーシューが楽しめるのもいいね 　卓上にある昆布酢を入れると味がまろやかに 　スープ飲み干す一杯です。 ［わさび鶏ごはん］ 鶏ムネ肉をわさびと塩麹かな？わさびのビリっとした 辛さと風味がいい感じ ご飯にも程よくわさびタレが染み込んでいて美味い #東日本橋ラーメン #優しいさっぱりスープ #出汁が優しい店 #スープを飲み干すラーメン #塩のさっぱりとしたスープ #昆布の塩らー麺 #mannish #川合大 #特製昆布塩らー麺 #わさび鶏ごはん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #東日本橋 #higashinihonbashi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

今日は馬喰横山駅数分にある 「昆布の塩らー麺専門店MANNISH 東日本橋店 」さんに伺いました。 人気店ですが本日は並び無し 入口の食券機で 「肉増昆布の塩らーめん」1,150円と 「よだれドリご飯」350円をチョイス 鶏が美味しいと投稿あったので鶏三昧にしました！ カウンター席のみ小さなお店です お客さん少なめでしたので 着丼は早かったです 透き通ったスープにちぎれ麺が映えます あっさりスープに麺はもちもち 鶏チャーシューはやはり絶品！ 意外にも麺は多めで嬉しい 丼の鶏にはピリ辛の味噌が入っていて 白米によく合います スープが絶品で飲み干してしまった^_^ また来たいお店です ご馳走様でした

昆布の塩らー麺　900円 東日本橋で、ランチをいただきます。 今日は、所用で午後半休。 時間に余裕があるので、いつも通らない道を 歩きながら東京駅方面に。 途中、気になるラーメン屋さんを発見。 行ってみましょう。(^^) 11時48分入店、先客1人、後客3人。 昆布の塩らー麺をポチッと。 麺固めが出来るか聞いてみると、できませんとの回答。 仕方ない、お店にお任せしましょう。(^^) 注文して、4分程度で提供です。 トッピングは、鶏肉、乾燥ネギ、水菜、あられ、 のり、フライドオニオンがちょこっと。 透き通ったスープは、淡麗で鶏油がキラキラ。 麺は中太、平打ち麺の縮れ麺。 モチモチな食感、スープがよく絡みます。 鶏肉は柔らかく、塩のスープがよく合います。 海苔は、スープに負けないしっかりしたやつ。 半分くらい食べた頃に、昆布酢を入れてみる。 まろやかに味変、スープまで完食です。(^^) おいしくいただきました〜 2024年4月18日ランチにて利用　3.49