舎鈴 グランツリー武蔵小杉

武蔵小杉駅近くにある、舎鈴 グランツリー武蔵小杉さんで、ランチ！ 味玉そば　並　840円 スープはガツンと醤油が効いています。 そのスープにコシの強いちぢれ麺がよく合います。硬めの麺です。 何より、スープと麺の温度が熱々です！それがとっても美味しいです。

休日のフードコートは戦場 用事の前に比較的空いてる舎鈴さんへ 普段つけ麺はあまり食べませんが 気になっていた舎鈴さん初利用 スタッフさんも活気があって良い雰囲気です やはりここはつけ麺 出来たらベルで呼ばれます 味変は受け渡しと共にしなければならないのが、ちょい残念 つやつやのつるもち麺に濃厚な魚介のつけ汁、味変無しでも十分美味しいですね 厚切りチャーシューもたっぷり 最後はスープ割り投入で完飲完食。 こんどは味変も試してみたいです。 #つけ麺 #フードコート #武蔵小杉 #サク飯 #サ飯 #2025/8月

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 舎鈴の中華そばがリニューアルされたと聞いて行かなきゃと思っていました。 しかも、創業者の三田さんがしっかり味に関わっているぽいので期待大です。 ここは、偶然にも昨日投稿した「六厘舎」さん系列。 色んなところに店舗があって、味も美味しいのでおすすめです。 新中華そばは、全てガラッと変わった印象です。どっちが好きかと聞かれたら新の方が好き。 ちなみに最近冷やしラーメンもメニューに誕生したのでそちらも食べてみたい（見た目はほぼラーメンと一緒） 【メニュー/金額】　 （新）中華そば　790円 【スープ】 がら系ベースの清湯スープ。前は魚介豚骨だったので大きく変わりました。背脂が浮いてオイリーで熱々。 【麺】 ゴワゴワした感じの中太縮れ麺。ゴワゴワというと食べにくそうなども思いますが、そんなことなく美味しい麺です。麺量も200gくらいあるので大満足です。 ちなみに以前はストレート麺だったので、こちらもがらっと変わっています。 【具材】 チャーシュー ┗ほろほろ。これは以前からこうだったかな？ ネギ ┗輪切。割とたっぷり。 めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

クセがなく美味しいつけ麺＼(^o^)／ 平日ランチにグランツーをぶらり 一階の寿司屋さんは相変わらず待ち人が多いので、4階フードコートをぶらぶら つけ麺が美味しそうだったので大盛りを注文 呼び出しあるまで追っかけでRettyをチェック 六厘舎系列と初めて知りました 麺は確かにそんな雰囲気 でもスープは魚粉などの個性的な感じはなく、あっさりしてて美味しかったです チャーシューがしょっぱくて堅かったのが残念

六厘舎の系列。つけ麺並は麺量300gで750円。300gといっても「茹で後」なので、二郎系の300gとは意味合いが違います。つけダレは六厘舎のようなドロドロ・エクストリーム系ではなくさらっとしていて、個人的には六厘舎より好み。ツヤツヤして角が立った麺も風味よく、フードコートでも通常の店舗と変わらぬ美味さ。ただし、一度料理を受け取って着席するとそうそう店頭には行けないので、魅力的な味変アイテム(黒・七味，青・山椒，黄・柚子など)を最初に投入しなければならない点と、食後のお楽しみであるスープ割も一発で味を決めないといけない点が、痛し痒し。スープ割は出汁の旨味が効いていていくらでも飲めそう。(2021年6月5日)