Kazumi Y
創作中華×モダンチャイニーズ ずっとサボってた麻婆大学。 久しぶりに行くと廃校…あらら。 その跡地にオープンしたお店 中国・鄭州発祥、現地では20店舗以上を展開するレストランブランドの日本初出店だそう。 店内はめっちゃオシャレ。 スタッフさんの対応も丁寧。 客層がほぼ中国の方なのは以前と同様。 注文は 麻婆豆腐あんかけ麺 大辛 (辛さ増し無料)980円 麺は自家製の手延べ麺との事ですが、刀削麺の様な食感でもちもち。 麻婆豆腐は見た目よりあっさり目で大辛でも辛さは控えめ。 豆板醤、豆鼓がベースな感じ。 最後は餡掛けが沢山残るので、お腹に余裕がある人はライスもおすすめ。 今回はノーライスで完食。 隣の親子はライス2個と一品料理をシェアしてたので、それもありみたいですね。 お会計の時は「お口に合いましたか?」とご丁寧に見送ってくれましたよ。 今は日本のお店の方が塩対応多いかもしれませんね。 夜のサク飲み利用もしてみたいです。 #四川料理店 #川崎駅ランチ #ソファ席でまったりデート #店内お洒落すぎ #麻婆豆腐 #刀削麺 #サク飯 #サ飯 #2026/7月訪問














