麺屋YAMATO

三鷹台のイケ麺

緑豊かな閑静な住宅街、三鷹台で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは塩らぁ麺1,050円 +150円で大盛にできるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは大山鶏に昆布と数種の節を使った魚介出汁を合わせてじっくりと炊いた芳醇で優しい味わいが特徴的 化学の力を借りていないのもイイデスネー 麺は自家製全粒粉入り細ストレート かなりのイケ麺だしザクパツ食感が超絶ココチイイー こだわりのチャーシューは衝撃的に美味しいから特製にするのもアリアリアリアリクロードチアリ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一軒、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #塩 #三鷹台

2026年8月26日 晩夏の限定　紀州南高梅の塩そば¥1200

三鷹台がラーメン激戦区なんですが、その中でも自分史上ナンバーワンのラーメンです。 三鷹の人気店「ラーメン向日葵」の姉妹店にして、同店同様の無化調にこだわっています。 お店の店員さんも、ハキハキしていて好印象。 初訪でしたので、醤油か塩でと思いながら、券売機を見ていたら、担々麺がもの凄く美味しそうなオーラを放っていまして…ポチッと。 味玉担々麺　1200円 程なくして、担々麺が着丼。美しいです。 スープをひとくち…ノックアウトしました。 滋味深く、コクがあり、胡麻感が主張し過ぎず、何というバランス。プリッ、パツンのストレート麺も美味しいです。味玉はもちろん美味しい。 久しぶりに美味しい担々麺に出会いました。 無化調なので、罪悪感なしに汁完しました。 醤油ラーメン　1050円 無化調ながら、コクも旨みもしっかりの定番の味。 限定ラーメン　味玉　1250円 どんどん変わりますが、この日ふ、スタミナラーメン。野菜たっぷり、ニンニクたっぷりの天理ラーメンアレンジでした。 三鷹台ラーメン激戦区は恐るべしです。 三鷹台駅からも徒歩ですぐです。 是非行かれてみてください。

吉祥寺グルメインスタグラマーさんが投稿していた冷製トムヤムクンらぁ麺が気になり、お初の三鷹台へ。 中華そば向日葵の姉妹店。 ここも気になりつつまだ行けてませんが、季節の創作中華そばが目でも映えるし、惹かれます。 同じ系列ということでかなり期待値高く行かせてもらいました。 お昼時でしたが、ちょうど空いている席にスポッと着座。 メニューの特製がわからず店員さんに聞いてしまいましたが、どうやら特製は味玉とお肉が付いています。 後から券売機の左側に特製内容が書かれていることに気づきましたが、限定らぁ麺は坦々麺の特製ラインナップと同様のようです。 特製冷製トムヤムクンらぁ麺 ¥1,350 特製頼んでしまったのもありますが、ラーメンも定食とそう変わらない価格設定なのだなと。 塩・醤油ラーメンに比べると提供は少々時間が掛かりましたが、来たラーメンの風貌はインパクト十分。 パクチーもたっぷり新鮮。 普段坦々麺のトッピングにも使用しているようで惜しみなく使われているのは高評価◎ 食べてみて思ったのはあくまでもラーメンの延長線上にあるということ。 本格トムヤムクンではなく、塩ラーメンベースのトムヤムクン風冷製ラーメンという所でしょうか？ チリインオイルと恐らくココナッツミルク(もしかしたらチーズっぽい味わいもあったので豆乳かもしれない…)を使用しており、エスニックテイストは演出しておりました。 具材はパクチー他、えび、赤玉ねぎ、プラスで特製のお肉4種と半熟味玉。赤玉ねぎの甘みが塩味の効いたスープを中和していい演出をしています。麺は写真ではないですが、細麺で白っぽかったです。 お肉がチャーシュー以外入っていて斬新！ 特に鶏もも肉が皮目に焼きも入っており、身もプリプリでとても美味しかったです。味玉入りだけで¥1,150だったので、¥200分の価値は十分ありそう。 人気店のようでお客さんがひっきりなしに入れ替わり立ち替わり。 そして偶然にも上記に述べた方と別のグルメインスタグラマーさんが同じ時間帯にいらっしゃったことが後から判明し、せっかくだったのでご挨拶してみたかったです。 吉祥寺から二駅。歩いても20分程度とお散歩にいい距離なので、井の頭散策も兼ねていかがでしょうか？ #三鷹台　 #ラーメン　 #冷やしラーメン　 #冷製トムヤムクンらぁ麺　 #パクチー　 #味玉　 #赤玉ねぎ　 #味玉はトロッととろける #豚肩ロース　 #豚芯玉　 #鶏もも　 #鶏むね　 #海老

出汁が効いていて、スープがとにかくおいしかった！特製らーめんの鶏ハムがジューシーで個人的に大好き。コンセプトどおり、毎日でも飽きのこない優しい味でした！店主さんも店員さんも素敵な人柄だと感じました。また行きたいです！