マガリバナ ラボ

✨本日はご紹介するのは、こちら✨‍♀️‍♂️ 今日のランチはここにしよう‍♂️ https://magaribana.com/labo/ 赤坂でどうせランチを食べるなら美味しい料理を味わいたいな❗️という方‼️ 伝統の日本料理を基盤に最新鋭の機材を使用し、味を革新する 和を活かしたお料理と、素敵な店主さんが貴方をお待ちしております‼️ 以前紹介した"神楽坂　おいしんぼ"さんの女将さんからこちらで期間限定の"香茸ラーメン"があるとお聞きし伺いました‍♂️ @kagurazakaoishinbo やっぱり"食縁"ってあるんだな〜と感じた瞬間‍♂️ 神楽坂のおいしんぼさんもよろしくお願いします。 【赤坂編】 "マガリバナ　ラボさん 港区赤坂２丁目２１ー２　三圭野村マンション　1F 赤坂駅から徒歩５分‍♀️ マダイの出汁を使ったラーメン出汁おでんが味わえるお店 日本料理のダシでいただくおでんかぁ〜楽しみだなぁ 店内はカウンターのみだがこじんまりとしていて落ち着く和の空間。調理場も解放され、料理の工程までよく見れる 私は香茸油そばを注文✨¥900ついでに、おでんのつくね¥200 このイノベーティブな香茸油そばが一杯が¥900でいただけるのは信じられない⚡️赤坂周辺に住われている方、働かれている方は羨ましい‼️ メインの香茸油そばも香茸がカットされていて食べやすいサイズ着丼した際にふわりと香りがし、これから美味しい物を食べれるぞ❗️と自然に気持ちが上がる⤴️おでんも気になるホタルイカもありましたが、シンプルなつくねにしました✨ 油そばをまぜまぜしていると、その間も良い香りがするんです早く食べたいな〜 麺と具材、タレが絡まったら一気に麺を口へ 美味あ〜〜〜 並の油そばではない、食の一品❗️ やはり、お酒はラーメンとも合うだろうな〜 メインの香茸油そばも絶品ですが日本料理の業を活かした出汁つくね美味い 私の一押し❗️香茸油そばとおでんを皆様‍♂️是非ご賞味下さい✨ 【店舗情報】 極めてシンプルだけれども美味しい. 定番の御料理にmagaribanaらしくひと手間を加えて仕上げられた肴たち。〆には至極のラーメンをご賞味ください‼︎ 伝統日本料理と革新のイノベーティブ料理に目がない方❗️是非、こちらの"マガリバナ　ラボ"さんで逸品料理が貴方をお待ちしてます✨ #遊び心あり

✨本日はご紹介するのはこちら✨‍♀️‍♂️ 和の料理人が創る至高の鯛出汁ラーメン。明日のランチはここにしよう‍♂️ 赤坂でどうせランチを食べるなら美味しい料理を味わいたいな❗️という方‼️ 伝統の日本料理を基盤に最新鋭の機材を使用し、味を革新する 和を活かしたお料理と、素敵な店主さんが貴方をお待ちしております‼️ 神楽坂のおいしんぼさんもよろしくお願いします。 【赤坂編】 "マガリバナ ラボ"（magaribana labo） https://magaribana.com/labo/ ☎️東京都港区赤坂2-21-2 三圭野村マンション 1F☎️ ⏰03-5545-7244⏰ 東京都港区赤坂2-21-2 三圭野村マンション 1F ‍♀️赤坂駅から徒歩5分‍♀️ 真鯛の出汁を使ったラーメンと出汁おでんが味わえるお店。 店内はカウンターのみ。落ち着く和の空間。調理場も解放され、料理の工程までよく見れる！ 【夏季限定】厳選煮干しの冷やしつけ麺¥800 麺にも何か練り込まれているな…冷やしたツユでサッパリと麺がいただける、日本料理の真髄がここにあるっ！ 【トッピング】味玉¥100＋豚チャーシュー¥250 ホロホロな味玉とパンチのある豚チャーシューで素ラーメンを彩どろう。 【自家製すだちサワー】¥600 夏の暑さを吹き飛ばす、酸味にキレあるすだちサワー‼︎ 【本日のおすすめ】まぐろほほ肉唐揚げ¥500 外カリッ♪中ジュワッ♪旨味内包した柔らかーい唐揚げ。 【鯛出汁おでん】大根¥120 鯛出汁がしみこんだ大根に敵う物は無し‼︎ このイノベーティブなつけ麺が一杯が¥800でいただけるのは信じられない⚡️赤坂周辺に住われている方、働かれている方は羨ましい‼️ やはり、お酒はラーメンとも合うだろうな〜 私の一押し！ラーメンと鯛出汁おでんを皆様、是非ご賞味下さい♪ 【店舗情報】 極めてシンプルだけれども美味しい. 定番の御料理にmagaribanaらしくひと手間を加えて仕上げられた肴たち。〆には至極のラーメンをご賞味ください‼︎ 伝統日本料理と革新のイノベーティブ料理に目がない方❗️是非、こちらの"マガリバナ　ラボ"さんで逸品料理が貴方をお待ちしてます✨ hello world! I introduce a japanese innovative style restaurant "magaribana labo" at akasaka. I ate tasty "limited of hiyashi dashi tsukemen" in there. highly,recommend it. #遊び心あり

行きは気がつかなかったが仕事帰りに同じ道を通った時にたまたま見つけて気になって入店 お店前のラーメンの写真から美味しそうで悩んだ結果極醤油ラーメン¥950を注文 スープは上品でとてもあっさりしてスープ飲み干してしまうぐらい美味しい✨ ネギが少なすぎず多すぎずちょうどいい量のっていて麺と一緒に食べると美味しい 鯛出汁のおでんの鯛はんぺんと大根を注文したが、これもめちゃくちゃ美味しい

【赤坂　鯛塩ラーメン】 『2021年ラーメン75杯目』 今日は夕方から予定が 六本木一丁目で降りて赤坂方面へ 途中で此方のお店を発見してぶらりと訪問 こんな外観ですがラーメンがあるみたい 店内は、カウンターのみのお店 座ると店員さんが「今日は鯛塩ラーメンしかありませんよ」と お願いして待つ事3分ほどでラーメンが さすが 透き通ったスープに真鯛の香りが漂よう塩ラーメン 麺はストレート麺で トッピングはチャーシューの代わりに真鯛の切り身 あとはほうれん草とメンマだけとシンプルな あっさりスープがまいうーのラーメン 思わずスープを飲み干しちゃった（笑） 鯛塩ラーメンは、950円也 ご馳走さまでした。 #赤坂ラーメン #塩のさっぱりとしたスープ #鯛塩ラーメン

究極の社蓄を目指す街、赤坂・六本木・乃木坂・十番・広尾で迎えたご褒美ランチタイム  オフィスのそばのラーメンは取りあえず喰っておくシリーズ  フィジカルディスタンスを十分に確保してカウンター席へ    オーダーは、特製　極醤油ラーメン1,300円  +100円で麺1.5倍にできるので迷うことなくお願いします    着ラー  た、た、た、大変です  ラーメンが煌びやかな黄金の器に入って登場しました  おまけに器がかなりデカいし、中々のイケ麺降臨です    まずはスープをゴクリ  丸鶏をベースに、牛骨・野菜・果物の旨味を抽出したスープ  こだわりの生醤油や自家製の合わせ醤油と奏でるハーモニーが超絶ココチイイー  続いて麺をズズリ  柔らかめに茹でられた全粒粉入り加水高めの細ストレート  チュルチュル食感で優しく喉を越していく感じが超絶キモチイイー  注文を受けてから直火で炙られるチャーシューも香ばしくてイイデスネー    また一杯、社畜タウンで美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝  次回は真鯛塩ラーメンにする予感大  #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #醤油 #赤坂