さつま本舗 とんとり

神田でアポがあり、時間があまりなかったのでサク飯できそうだった広島お好み焼きのカープ隣にある「さつま本舗 とんとり」でランチ。 鹿児島の市場で仕入れた旬の食材を提供する居酒屋さんのようですね。店内には芋焼酎や日本酒がずらりと書き出されていて居酒屋感を存分に感じますね^ - ^ ランチ利用だったので、ランチメニューから勘八カブト煮定食（850円）チョイス。から揚げが２個付きでした。 運ばれてきた勘八カブト煮は驚きの大きさ！(◎_◎;) 茄子やトマト、ししとうの素揚げと白髪ネギが添えられています(^ ^) カブト煮は箸を入れた瞬間、しっかり煮込まれているのがわかる柔らかさ＾＾食べられる部分も多くて食べ応えがありますね(^_^) ご飯も進みますね★☆★ 定食に付いた唐揚げも揚げたてで衣も薄めで塩胡椒加減も程よくて美味しい(^.^) 味噌汁は、根菜たっぷりのさつま汁でさつまいもなど具沢山で鹿児島の麦味噌を使用しているようです。 さらに漬物と副菜がついています^ - ^ 総じてクオリティーが高い居酒屋ランチでまた来たいですね★

神田鍛冶町の「さつま本舗 とんとり」。 2020年8月31日オープンの居酒屋。 鹿児島の市場で仕入れた旬の食材を毎朝空輸しています。 肉も魚も、鹿児島産です。 案内されたカウンター席の前には、此処で呑める芋焼酎や日本酒が、ずらりと書き出されています。 森伊蔵、魔王、佐藤……すごい品揃えです。 でも、私は、ランチ利用。 「とんとりランチ」から、「Mix定食」990円をチョイス。 「Mix定食」だと、「とん」と「とり」の両方がいただけるのです。 「とん」は、「ミニポークカツ」。 鹿児島県産ロース肉です。 外はサクサクで、中はやわらかくて甘みがあります。 「とり」は、「ミニチキン南蛮」。 鹿児島の地鶏、桜島鶏のもも肉です。 ジューシーな肉に 甘めのタルタルソースです。 ご飯は、鹿児島伊佐米の直火炊き。 もちもちとした弾力があります。 味噌汁は、根菜たっぷりのさつま汁。 鹿児島の麦味噌を使っています。 たっぷりのサラダと、漬物2種が添えられます。 食べながら、メニューを拝見。 魚も美味しそうです。 鹿児島錦江湾で捕れた真鯛やカンパチが並んでいます。 あっ、海の幸だと、「とんとり」じゃなくて、ギリシャ神話の海神「とりとん」の出番ですね。

この日は神田駅前北口周辺を ぶらぶらしながらお昼ご飯探しヾ(o´∀｀o)ﾉ 近くのお店と迷った結果ここのお店へ。 鹿児島料理のお店で肉系や海鮮系の定食が 何種類かあって今回は「チキン南蛮定食」を注文！ 桜島鶏を使用と書いてあって、 タルタルソースがたっぷり乗っていて◎ 鶏は大きくて揚げたてで美味しかった！ お味噌汁はさつま汁でさつまいもがゴロゴロ！ そしてお漬物に加えて後から出てきた 安納芋のデザートまで！ お昼から鹿児島料理を堪能☺ ごちそうさまでした！ #同僚と気軽に #一人でも気軽に入れる #居酒屋ランチ

コスパ、良。