LOKAHI

大塚にある、一見カフェのようなオシャレなラーメン屋「LOKAHi」 久々に限定狙いで訪問。 注文したのは、限定の濃厚カキ味噌チーズ中華そば1500円と、和え玉350円。 濃厚カキ味噌チーズ中華そばは、トッピングにカキフライ田楽ソースかけ、菜花サルサヴェルデ、アマランサス、自家製いぶりがっこ、パルミジャーノレッジャーノチーズなど、豪華！ 写真は大根の上のカキフライが落ちていますが、本来はカキフライがおそらくスープに浸からないようになっちたはずなので、写真を撮って別皿に。 このカキフライが、めちゃくちゃ美味しい！ 甘めの田楽ソースに、揚げたてサクサクのカキフライ。 味噌スープにつけて頂くと、また美味しい。 味噌スープにはペーストになった牡蠣が入っていて、後から抜ける牡蠣の風味がたまりません。 また食べているうちにチーズが良い感じに溶け出して濃厚に。 和え玉も、ちゃんと限定に合わせて牡蠣のペーストが！ 下にタレがあり、牡蠣ペーストとがっつり混ぜて、まずはそのまま。 そのままでも、味がしっかりしていて美味しい！ ですが、余った味噌スープにつけてつけ麺スタイルで食べると、さらに美味しい…！ 一度に2度楽しめる嬉しさ。 とても美味しくて大満足。 女性でも入りやすい店内で、この日も1人の女性のお客さん多めでした。

• ラーメンは背徳の味

大塚にあるカフェのような雰囲気のラーメン屋さん。白を基調とした店内で、女性1人で入っても違和感のない、淡麗系ラーメンのお店です。 頂いたのは特製中華そば(醤油)です。スープが少なめの器なのと、透明ですっきりとしてるので、スープを飲み干しても背徳感が少ないのが良いですね。 2種類の焼豚も柔らかくて美味しい。完成度が極めて高い淡麗系ラーメンです。 #ラーメンは背徳の味

大塚駅にある一見カフェのようなオシャレなラーメン屋「LOKAHI 」 この日は狙っていた限定メニューを狙って伺いました。 注文したのは、鴨挽肉の鍋焼きマーボー中華そば。 もう名前からして美味しさが伝わってきます。 ラーメンは土鍋で提供されるので、最後まで熱々。 無化調だからなのかベースのマーボーはさらっとしていて、辛さや痺れは控えめで家庭的な優しさ。 珍しい鴨砂肝コンフィ、鴨挽き肉か入っています。 この具材だけで、お酒飲めます。 麺は中太麺で、もちもち。 マーボーにいい感じに絡んでくれます。 寒くなってきたこの時期に、暖かい土鍋ラーメン染み渡りました。

雨。 大塚Locahi 限定 岩手鴨のレバニラ混ぜそば（1400円） 鴨のレバー！ 鴨レバか。 プリプリのカモレバをニラ、紫タマネギと合わせて混ぜそばで。 さらにパンまで。 なんて上品なレバニラ炒めだ。 しかしこのレバーのうまさはホンモノ！ さすがカモ。 カモーン。 しかしニラレバ炒めにはジャンクにヨネをワシワシのよさも再認識。

大塚ランチ。 Lokahi 限定 白トリュフ香る和牛混ぜそば（1580円） 紫タマネギ、パプリカなど彩豊かな野菜陣。 混ぜるとかなり濃厚だが ここに来て筍が効いてくる。 そしてつけ汁だけになると これは牛丼の生卵入り！ ちなみにセットで牛丼もつけられます。