らーめん micro 焼豚2枚のせ macroと迷ったけどしっかり醤油のmicroに。 甘味と苦味と酸味と塩味、バランスよくてとてもうまい。焼豚2枚も食べ応えがあり味付けもよくておいしいです。 代官山と恵比寿の間くらいにあるし遅くまでやってるからライブ観た後とかにいいですね。
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
非公開
口コミ(148)
オススメ度：88%
魚貝系のスープmacroです。あさっさりとても美味しいです。替玉もしましたが、味もしっかり残っていて最後まで楽しめました。清潔感のある店内で、また食べに行きたいです。
大阪の超人気店が満を持して東京に上陸！ 代官山駅から徒歩4分ほどです。 お店の前にはなんとツタンカーメンの彫刻がドーン！このギャップにちょっと笑いながら店内へ。 中はナチュラルモダンな空間で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも過ごしやすい雰囲気。さらにMr.Childrenのライブ映像が流れていて、食欲と一緒にテンションまで上げてくれます。 注文は食券ではなく、着席してスタッフさんがオーダーを取ってくれるスタイル。お水もすぐ出してくれるし、減ったら注ぎ足してくれるホスピタリティが神レベル！会計は現金のみなのでご注意を。 今回は「macro 焼豚1枚のせ(薄＋煮玉子)」と「micro 焼豚2枚のせ(厚)」の2つをチョイス。どちらも個性がバチバチに光っていて大正解でした♪ ☑️macro 焼豚1枚のせ(薄＋煮玉子)【1,100円】 こちらは店のイチオシ！黄金色に輝く魚介系スープが美しすぎる…淡口醤油とあさり・しじみの旨みが重なり、じわっと染みわたる優しさが最高。チャーシューは「薄」と言いつつも実は分厚く、肉の旨みをガブッと感じられるナイス食感。厚めのメンマがコリコリで心地よいアクセント、煮玉子は半熟とろ〜りで言うことなし。中太の全粒粉入り麺はモチモチ＆しっかりコシがあって、啜るたびに幸せ広がるパーフェクトバランスです。 ☑️micro 焼豚2枚のせ(厚)【1,400円】 黒くて深い色合いの醤油スープは、見た目からガツンと来る濃厚さ。ひとくちすすると、じわ〜っと広がるコクがたまりません！チャーシューは厚みしっかりで驚くほどの分厚さ！！噛むほどにジュワッと脂の甘みが広がります。醤油本来の持つコク深い味わいで、無限にいけます！ 総じて大満足の2杯でした！大阪の技をしっかり感じる一杯に、東京でも出会えるのは本当に感動。お腹も心も大満たしで、また絶対リピートします♪ ごちそうさまでした✨ #ラーメン #極厚チャーシュー #全粒粉麺 #ミスチル好きにはたまらない #代官山ランチ
大阪の有名店「人類みな麺類」東京進出店。 4種のスープから選びますが、初見のためオススメのmacroをチョイス。 魚貝の甘みと旨みが効いていて、薄口醤油でキリッとした仕上がりになっています。麺は太めの全粒粉でコシがしっかり。 具材は、2.5cmの厚さはあるチャーシュー、白ねぎ、太支那竹。煮卵トッピングしました。 チャーシューは予想を上回る分厚さで、柔らかくて美味しいです。煮卵も黄身が濃くねっとりした仕上がり。 全体バランス良く、トッピング入れて税込1072円と良心的です。流行る訳ですね。ほぼ汁完しました。
02.25（日） この日は遠出する用があり、晩飯は恵比寿にある「人類みな麺類」で食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「らーめん macro」、「特選こだわり煮玉子」、「豚丼」 ※会計後払い制 麺は中太で全粒粉入りで、モチモチ食感際立っていました。スッキリめなスープですが、シッカリ馴染んで美味しい麺でした。 スープは、貝出汁の旨み目立つ魔を淡麗な醤油味。香りも良く、無化調で仕上げているのがすごく感じました。カラダに染み渡るような感覚。 チャーシューはあまりにも分厚く、かなりしっとり食感なバラがのりました。インパクト大な見た目ですが、口の中でとろけるような感覚で美味しい肉。2枚とも塊のような大きさに驚きでした。 豚丼は、マヨがかかった細切れで柔らかな豚がのり、チャーシューの美味さがラーメンのトッピング同様にあり、箸が進んで美味しいサイドメニューでした。 大阪の本店含め、グループ店にはこちらが初訪問。年齢層若めの客層が多く、気軽に入りやすい印象を受けました。味だけでなく接客も丁寧で好感持ちました。 原点やmicroといった他のメニューも食べにまた行きたいですね。チャーシューもまた2枚にして食べたいです(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★★ 総合・・・4.55
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人類みな麺類 東京本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 人類みな麺類 東京本店 じんるいみなめんるい とうきょうほんてん |
|---|---|
| TEL | 非公開 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・祝前] 11:00 〜 23:30 [日・土・祝] 10:00 〜 23:30 売り切れ次第終了 詳しくは公式HPにて確認 「人類みな夢を乗せて」は9月4日より赤坂で営業中。 |
| 定休日 | 無休 詳しくは公式HPにて確認 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩4分（310m） 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩5分（390m） JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩10分（800m） |
| 駐車場 | 有 |
座席情報
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
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サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/jinrui_tokyohonten/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/jinrui_tokyo |
| 備考 | PayPay支払い不可 現金のみ |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |