つるかめ 恵比寿店

汁無し担々麺　1,000円

2種餃子セットとどんこラーメンをいただきました。黒色の方の餃子が特に胡椒のパンチが効いていて美味しかったです。どんこラーメンのスープの味わいは、色々な出汁の味わいが感じられて複雑なのですが、スッキリまとまってる印象でした。

「ぎょうざ」の暖簾が食欲を掻き立てる、恵比寿の中華料理店。 町中華と大箱中華の間くらいの大衆中華的な感じです。 恵比寿の東口側の大きめな道沿いにあり、店の前の歩道にもテラス席ばりにテーブルや椅子が並んでいます。これ、いいのかな…？ こちらは、タイガー餃子軒や紅虎餃子房、万豚記などの中華料理だけでなく、いろいろな業態の店を多数手がける、際コーポレーションのうちの1店。 なので、メニューはなんだか見たような感じが。 Ｌ字型カウンターの端っこの席に着席。 麺ではなく定食な気分だったので、茄子豚ピリ辛炒め定食（980円）をオーダー。 ご飯大盛りは我慢。 10分ほどで、着膳！ ご飯、スープ、メイン、漬物というシンプルな構成。 スープは玉子スープ、漬物は大根の醤油漬け。 ご飯は、そこそこボリュームあり。 メインの茄子豚ピリ辛炒めは、甘辛い中に若干の酸味を感じる、絶妙な味わい。 具材は、豚肉、キクラゲ、玉ねぎ、タケノコ。 思ったよりボリュームあり、味も濃いめなので、やっぱりご飯が足りない… 大盛りにしなかったことを悔やみました(^^;; そういえば、隣席の人が真っ黒な餃子を食べていて、めっちゃ気になりました(>_<) ちなみに、お隣の店も似たような中華で、メニューを見たらそっくりなのでもしやと思ったら、やはり際コーポレーションの店でした。 すごいな、際グループ(^^;; #中華

黒酢豚、餃子、棒棒鶏。 恵比寿で中華料理。 自家製餃子がフラッグシップだそうですが、冷凍のものしか在庫なしとのこと。 瓶ビールがおいしかったです。

唐突に麻婆豆腐が食べたくなり恵比寿のこちらのお店に。 日曜日のお昼でしたが、とても空いていてゆっくりランチができました。 メニューは麺か定食。 麻婆豆腐定食に単品で餃子4個を注文、餃子はハーフに出来るということで牛肉餃子と豚餃子の2個ずつです。 麻婆豆腐は土鍋提供でかなり熱い、そして山椒に唐辛子がたっぷり使われていたので辛いです。 熱さでより辛くなっていました、この日は寒かったけどいっぱい汗をかきながら食べました。 味付けは濃くご飯がすすむ味です。 辛いのが好きな方は是非食べてほしい。 餃子は生地はモチモチ、どちらも味がしっかりついているのでお醤油などつけなくても美味しかったです。私はお酢をつけてさっぱりと、おすすめは豚餃子です。