♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 「煮干しそば流」のセカンドブランド。 駅からちょっと遠いですが、美味しい背脂ラーメンが食べられて幸せでした。 店内も広々しているので、家族連れとかにも良さそう。 【メニュー/金額】 背脂煮干しラーメン 1080円 【スープ】 煮干しは薄めです。優しい感じ。 ドロっとした感じではなく、あっさりした背脂なので万人受けしそう。背脂は少なめです。 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 スープによく合う麺です。麺量もたっぷり200gあるので食べ応えあります。 【具材】 チャーシュー └しっかり食べ応えあるチャーシューが2枚。 岩のり、玉ねぎ ┗背脂煮干しにはこれです。良く合います。 めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
クセになる煮干しスープと自家製麺が楽しめる広々ラーメン店
駅から少し離れた場所にある、煮干しスープと背脂が特徴のラーメン店。スープは煮干しのうま味がしっかりありつつも優しい味わいで、あっさりした背脂が加わることで万人に親しまれています。自家製の中細ストレート麺はモチモチ食感でスープによく合い、200gとしっかりボリュームがあるのも魅力です。具材には食べ応えのあるチャーシューや岩のり、玉ねぎ、めんまなどが入り、食感や風味に変化が生まれます。限定の冷やしたぬきラーメンでは、カリカリの天かすやワサビ、紅しょうがで爽やかに最後まで味わえます。店内は広く、家族連れでも安心して利用できる雰囲気。さらに、お酒のメニューも充実しているため、様々なシーンで立ち寄りたくなる一軒です。
