タナカ ロボ

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Akira Kikuchi

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上町駅から15分くらい、駅からかなり歩くけど結構混んでる元柴崎亭の田中店主のお店。 この日は鯛煮干しの塩そば 900円、味玉 150円を注文。上品な鯛の出汁がタップリ出た、とがりのない塩がじんわり美味い、少し甘みも感じる複雑なスープが美味すぎる。 チャーシューではなくソーキなのが嬉しい、麺はプリっとした少し太めでソーキそばのよう。と思っていたら、卓上に自家製コーレーグースもあって、最後味変したら、ソーキそばまんまで美味い。 連れの食べていたコショーそばも、コショウのスパイス感はあるけど、甘みあって独特な美味さ。またリピートしたい。ご馳走様でした。 #柴崎亭 #田中店主

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 名店「柴崎亭」ご出身の方のお店。 ここのお店に行った理由はラーメンがめちゃくちゃイケメン笑 本当に凄いなぁって思いますが、柴崎亭系列は平ざる麺上げなんですよね。これって当たり前に思えますが、平ざるの麺上げしているラーメン屋さんて今となっては本当に少ないんです。 帰り際「胡椒大丈夫でしたか？」と丁寧に聞いてくれました。 【メニュー/金額】 タナカブラック(コショーそば） 950円 【スープ】 胡椒と山椒が爽やかでとても美味しい。 ベースのスープはまろやかな醤油スープ。玉ねぎかいい味を出しています。飲み干しそうになりました。 【麺】 中細ストレート麺。ツルツルした食感で麺も美味しかった。 【具材】 チャーシュー └チャーシューではなくソーキ。ジューシーで美味しかった。 カイワレ、大根おろし 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

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T.Aoki

2025.04.18. 平日1人で遅めの15時ちょい前ランチ。悩みに悩んでお腹もこんな時間でペコペコだったので、焼豚麺1050y+味玉100yを頂きました。丁寧に作られた味わい深いスープはトリュフ？？完飲しました久しぶりに！中に出汁感たっぷりな味玉が隠れてました♪とても美味。とってもおいしかったです。つぎは塩を頂きます。ごちそうさまでした。また行きます。あ、パーキングはせたどう渡った側入ったとこにあり300yでした。

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Akira Kikuchi

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上町駅からけっこう歩いて15分くらい、わざわざ行く価値のある柴崎亭を彷彿させる人気店。 この日は、焼豚麺（醤油） 1,050円を注文。キレイな醤油にしっかりトリュフの香りがする、美味すぎる清湯スープがたまらん。ずっと飲んでたい。 ビッシリ並んだ豚バラチャーシューが美しく、柔らかくジューシーで美味い。 麺は上品な醤油スープによく合う細麺ストレート。さすがのクオリティ。この内容で1,000円ちょっとは、柴崎亭ゆずりの高コスパ。またリピートしたい。ご馳走様でした。 #柴崎亭 #田中店主 #コスパ良し

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牧 直起

自宅から徒歩圏内に、世田谷通り沿い屈指のラーメン激戦区があります。東急世田谷線上町駅から徒歩15分ほどの場所です。その中から、今回はタナカロボさんへ。 お品書きのトップメニュー１日20食限定の鯛煮干しの塩そばをオーダー。待つこと数分で、提供されたおそばは、丼が卓上に置かれた瞬間から、鯛の芳香が丼からふわりと立ちのぼり、優しく鼻腔をくすぐる感じ。その後、スープを口内へと運んだ瞬間、際限なく膨らむ鯛の風味。煮干しラーメンを食べ慣れているはずの私も、その風味の豊潤さに、驚きを禁じ得ません。丼の中央部を、我が物顔で占拠する巨大な角煮（ソーキ）も、食べごたえ満点です。食後も、鯛の艶やかな風味が、心地良い余韻として舌の上に残ります。絶品のスープを飲み干したら、さらに食がそそられ、サイドメニューの卵かけご飯を追加しちゃいました。 久しぶりに特徴のある美味しいラーメンを食べた気がして大満足でした！