らーめん ぱったぱた

ラーメン　900円 西国立で、ランチをいただきます。 一昨日、定休日に気付かず撃沈したコチラに。 13時58分入店、先客5人、後客2人。 店内は、電波状態がよくないですね。 ラーメンをポチッと、現金のみの対応。 麺固めでお願いします。 チャーシューは、モモかロースが選べるみたい。 迷いなく、モモでお願いします。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、ほうれん草、チャーシューモモ、 海苔3枚。 白胡麻をかけていただきます。 麺は中太、軽い縮れ麺。 家系ラーメン特有、短いタイプ。 モチモチでスープが、めっちゃ絡んできます。 チャーシューは、燻を感じますね。 ちょっとパサっとした感じ。 もう少し、、しっとり感があると嬉しいかも。 海苔は、スープに負けないかっちりタイプ。 ほうれん草を巻いて、パクリと頬張る(^^) 最後に、にんにくをほんの少し入れて味変を。 ちょっとだけでも、劇的に味が変わりますね。 偶々見つけて訪問しましたが、とてもおいし かったです。 おいしくいただきました〜 2026年3月19日ランチにて利用　3.64

らーめん ぱったぱたさん＠西国立 042 TOKYO RAMEN RALLY #4 秋鮭ちゃんちゃんらーめん ¥1200 鮭とキノコの炊き込みご飯 ¥300 デフォの豚骨スープは甘味、旨味が上品に引き出されスッと入ってくる感じで凄く旨い(★‿★) 中太麺はモッチリ食感で啜り心地良くメッチャ美味しい(≧∇≦) 秋鮭と味噌を絡めスープ、麺と一緒に食べると旨味が重なり超旨い(★‿★)昇天(^O^) キャベツが凄く甘くて美味しい(((^-^))) 辛子ニンニクを入れると美味さ倍増で最高(*♥ω♥*) 鮭とキノコの炊き込みご飯は旨味が凝縮され凄く美味しい,,>᎑<,, 半分はそのまま食べて残りはスープにドボン＼(^o^)／ 秋鮭ちゃんちゃん雑炊風が堪らなく旨い‼️ 秋鮭を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。

西国立駅かれ徒歩5分程度にお店を構える家系らーめん屋さん。店主は【つばさ家立川店】出身とのこと。入口の券売機でミニらーめん(870円)、半熟味玉(100円)を選択。メニューにミニ(半麺)があるのは、嬉しいですね。機械が止まってしまい、お釣りが出てこない…店員さんに対応して頂きお釣りを貰ってカウンター席へ。 食券を渡し、麺の硬さふつう、味の濃さふつう、あぶらの量ふつうをコールし、提供を待ちます。5分程で着丼。 まずはスープ。軽く乳化したスープはマイルドで、豚骨の旨味がを感じつつも、そこまで臭くないので飲みやすいですd(^_^o) 麺は中太でコシのある麺。まさに家系の麺でスープによく合います(o^^o) トッピングはチャーシュー、味玉、青菜、海苔、ナルト、ネギ。チャーシューらモモかロースから選択出来、ロースを選択。柔らかいが、肉の味がしっかりと味わえます(^O^) 卓上の調味料は、にんにくおろし、辛子ニンニク、胡椒、一味唐辛子、練り唐辛子、お酢、ガーリックペースト、辛子高菜、胡麻が置いてあり、色々と組み合わせると飽きずに食べることが出来ます(≧∀≦) 久しぶりに美味しい家系を発見した気がしました。どうもご馳走様でした^ ^ #西国立 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり

07.29（月） この日の仕事帰りには、西国立にある「ぱったぱた」で晩飯を食べてきました。3年2ヶ月ぶりの訪問になります。（店名変更後は初訪問） 購入した食券は、「ぱた郎」、「豚マシ（ウデ）」 ※限定メニュー ※ニンニク・アブラ・ヤサイマシを申告。 麺は太く、ワシワシすすりごたえ十分。並盛でもガッツリ系らしく満腹になるボリューム。スープとも合う太さ。 スープは濃厚な醤油豚骨で、飲んでいくごとにカエシのキレの強さを感じてきました。塩分濃度高め。終盤にニンニク・アブラが混ざってより味わいの強さが出てきました。 チャーシューは煮豚バラ、厚めなウデがのりました。ジューシーさ際立ち、特に家系ラーメン店では中々味わえないウデは食感ややかためながら、噛むほどにガッツリジューシー感。 前回行った時は「ぱたぱた家」で、家系ラーメンを味わいましたが、今回はXを見て気になり7月限定メニューという「ぱた郎」を食べてみました。今後もよりブラッシュアップして限定登場してきたら楽しみです。 立川駅南口からも歩ける距離なので、通常メニューもまた食べに行きたいですね(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05

No.1001【意外とさっぱりとしつつ、強い旨味が前面に出た家系ラーメン】 「らーめん ぱったぱた」で「チャーシューメン トリプル(6枚）」「のり（5枚)」「ライス」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時32分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「チャーシューメン トリプル（6枚）」1300円 「のり（5枚）」100円 「ライス」100円　好みは全部普通 ◆着丼時間：20時39分（7分待ち） 西国立駅ほど近くにある家系ラーメン店「らーめん ぱったぱた」さんに行って参りました！2020年オープンのお店で、以前はお店の地名の羽衣町に因んで「ぱたぱた家」と名乗っていたようなのですが、後に既に同名で商標登録がされている事が発覚し、2022年に「ぱったぱた」と改名したようです。 20時半ごろ現着するとすんなり入店！店の前に待ち席用の椅子が置いた有ったのでお昼時は並ぶんでしょうね。夜営業はサクッと入れて助かります。 お店に入った瞬間に気づかされる豚骨臭！この匂いは胃袋を刺激しますねぇ。そのせいか券売機に対峙した私は「チャーシューメン」を思わず「トリプル（6枚)」で注文！さらにチャーシューニンニク海苔巻きを存分に楽しむべく、「のり」と「ライス」もプッシュ！！好みは全部普通でお願いしました。 それにしても、もういい歳なんですからやめればいいのに、また高校生のような注文の仕方をしてしまいました…(*'▽')まったく、大体あとで後悔するのにねぇ(笑) 本日のチャーシューは「燻製モモ」と「燻製ロース」との事で、チャーシューの割合を選べたので半分ずつでお願いしました。 およそ6分程で予告信号の「ライス」が届いたら着丼はもう間もなく！予告の通りその1分後、待ち始めておよそ7分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ おお、ぱっと見わかりませんが丼がチャーシューで埋め尽くされていますね！流石トリプル！ただ、このお店このトリプルが最大量ではありません。チャーシュー10枚の「MAX」もあるので、お肉好きはぜひチャレンジしてみてください。 早速スープから頂きます。お？店内に漂う豚骨臭から勝手に濃厚な物を想像してましたが思ったよりマイルド！少し粘度はありますがスッとキレのいいスープですね。醤油も棘が無く丸みがあるので、角が無い旨味がドスンと効いています。結構化調が強いのかな。ご飯がむちゃくちゃ進むスープです。 麺はモチモチ平打ち麺でこの辺は間違いなし。ふんだんに乗っていた青物は一見ほうれん草に見えましたが残念ながら小松菜ですね。シャキシャキとした歯ごたえが楽しいのですがやはり、ほうれん草が私は好みです。 さて、トリプルにしたチャーシューはというと、ロース、モモ、共にほんのりといぶされていて香りがよく、そして肉肉しく食べ応え満点！ラーメン単体で啜っていると、後半かなり強めの旨味が若干しつこく感じてしまいましたが、白飯に米とチャーシューとニンニクを乗せて頂くと、それはもう最高のおかずになり、白飯をバクバクいってしまいました。これは最高に美味かったなぁ。 家系も今となっては、直系、クラッシック系、企業系、ネオ家系など様々ありますが、どこにも似ていないまた新たな家系に感じましたね。美味しかったです。ご馳走様でした！