Arata.S

今年5月にオープンした新店。makuakeを利用して行ってきました。入店した瞬間から落ち着いた雰囲気。カウンターの中央に座りまずは生ビールで乾杯。 コースはお出汁から。色々な節を見せていただき、目の前で削っていただき、けずりたてをいただく。日本酒がよく合いそう。そしてそのまま出汁を取って提供。ほんのりと優しい香り。 続いて当店のスペシャリティということで、鮪とキャビアの冷製出汁が登場。鮪の色が美しく、キャビアと隠してあるエシャロットのアクセントでメチャクチャ美味しいd(^_^o) メヒカリの南蛮漬け、もずく酢。メヒカリはとても柔らか。どちらも優しい味付けで美味しい(o^^o) 鰆は皮目を炙ってあり、香ばしさでわさびと柚子胡椒でいただきました♪ 鰻は白焼きと蒲焼きが選べます。両方頼んで2人で半分ずつ分けました。香ばしくて美味しい(^O^) 握りはアオリイカ、平目、鯵、鱒、鮪、金目、雲丹、帆立、トロタクキンカン、稲荷と続いて大満足。 特に口いっぱいに旨みが広がった雲丹、トロタクキンタンが印象的で、口に入れた瞬間に旨みが広がりました(^O^) 最後は自慢のお出汁でうどんをいただき、甘味で終了。本当にお腹いっぱい( ^ω^ ) 飲み放題で美味しい日本酒を沢山出していただきました！どうもご馳走様でした^ ^

小宮駅から徒歩10分、多摩大橋通り沿いにある洋食屋さん。駐車場があるので、車で行ってきました。11時半過ぎに到着して1番乗り。入口にあるメニューからハンバーグ唐揚げ定食（1050円）を注文してテーブル席へ。すぐに次々とお客さん入ってきました。店主さんのワンオペのためちょっと忙しいけど、テキパキとして料理の提供はわりと早く7分程で登場。 小鉢にウインナーと焼売が付いています^ ^ しっかりと弾力のあるハンバーグは、最近流行りのふわふわ感があるものでは無く、お肉がぎつしりとしていて、まさに洋食屋さんのハンバーグといった感じで美味しいd(^_^o) よく煮込まれて濃厚なデミグラスソースが素晴らしくハンバーグを引き立てます(o^^o) 唐揚げは下味がしっかりと染み込んでいて、薄い衣でカラッと揚がっていて、ハンバーグに負けず劣らず美味しいです(^O^) 食後のアイスコーヒーまでLサイズ♪ 他のメニューも食べてみたいですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #小宮 #ランチ #洋食 #ボリューム満点

西八王子駅から徒歩12分、八王子市役所の近くにあるラーメン屋さんに初訪問。12時前に行くと既に店内は人が多かったですが、運良く待たずに入ることが出来ました。 入口にある券売機では買えない特別メニュー、かけ冷製イカ煮干し塩 (1250円)を注文してカウンター席へ。冷製なので少し時間が掛かります。10分弱で着丼。 麺とスープだけの拘りの1杯。 まずはスープ。口の中で広がる烏賊煮干しの芳醇な香りと濃密な旨味で旨いd(^_^o) 麺はモチモチ平打ち麺。滑らかな啜り心地と最高の喉越しでスープを纏ってメッチャ美味しい(^O^) 塩ダレが烏賊煮干しの味を最大限に引き出しており、具は無いものの最高の1杯でした(o^^o) 他のメニューも食べてみたいですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #西八王子 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり

北府中駅徒歩7分程度、住宅街にあるラーメン屋さんに訪問。地元のお客さまでほぼ満席。カウンター8席程度なので、時間帯によっては外に待ちができるそうです。店内の券売機で豚骨醤油(950円)を購入してカウンター席の端に。麺は細麺、太麺、平打ちの3種類から太麺を選択。5分程でで着丼。 まずはスープ。豚骨控えめで醤油が引き立っています。濃厚ながらも、絶妙な塩味で美味しいd(^_^o) 麺は太麺を選びましたが、濃厚なスープによく合い、モチモチで美味しい(^O^) チャーシューは肉厚で脂身少なくホロホロでとても柔らか♪噛めば噛むほどお肉の味が口いっぱいに広がります(o^^o) 次回は味噌を試してみたいですね！ どうもご馳走様でした^ ^ #北府中 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ