横浜家系ラーメン つばさ家 立川店

立川駅から徒歩5分ほどの路地裏にある家系ラーメンのお店。狭めのカウンター席とビニールテントで増設された外席が屋台のような臨場感を生み出しています。店内は現金券売機のみで、昼夜問わず行列ができる活気ある雰囲気。スープは豚骨・鶏ガラの旨みがしっかりした濃厚タイプながらクドさがなく、好みで麺の固さや味の濃さ、油の量まで調整可能です。麺は中太やや短めタイプで、口当たりなめらか。名物はなんと10枚もの海苔が乗る「のりラーメン」。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、ねぎなどで、ご飯との相性抜群。卓上調味料も充実し、好みの味変を楽しめます。屋台のような雰囲気と丁寧な豚骨スープで、しっかり満たされる一杯です。