町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店

町田駅すぐ近くにある塩ラーメンの実力店。クリアな鶏ガラスープと数種類の塩をブレンドしたまろやかな味わいが特徴で、自家製の細麺は小麦の香りが豊かに広がります。大ぶりのチャーシューや味玉も評価が高く、麺や具材のバランスが絶妙。昆布水や柑橘果汁を使ったつけ麺や、駅前店限定の煮干し系メニューなど、ここだけの一杯も揃っています。席がやや狭く混雑時は落ち着かない点もありますが、完成度の高い塩ラーメンが味わえるお店です。BGMはロックミュージックが流れ、雰囲気も一味違います。