Masafumi Gohma

懐かしきシンガポールの味

シンガポールに行ったのはもう十年くらい前なので、現地でいただいたチキンライスはどうだったかなー？と思いながら食しました。 現地では見なかった記憶なのですが、こちらでは蒸し鶏と揚げ鶏が選べます。今回は蒸し鶏をいただきました。鶏に骨があったり、独特のライスの風味で少しシンガポールを思い出しました。 ごちそうさまでした♪ #シンガポールめし

職場近所に発見

同僚に連れられて訪問。 お昼時でしたがうどんは回転が早いので即着席。 カウンターでうどんとトッピングの天ぷら類を注文して支払いを済ませた後に席で番号が呼ばれるのを待つスタイル。 各うどん温と冷がありました。 今回は肉うどんに紅生姜天をトッピング。 ボリュームあり、麺は程よい歯応え。つゆは薄めで好みのタイプで大満足。 ごちそうさまでした♪ #南青山うどん

立喰スタイルのラーメン

立喰ラーメンというありそうであまりなかったスタイル。 立喰そば屋のようにカウンターが横並びに10席。券売機で食券を買ったら番号が呼ばれるまで自席で待ち呼ばれたら取りに行くスタイルも立喰そば屋そのまま。 ラーメンは中華そばということで醤油ベースのスープに中太麺。チャーシュー麺は喜多方坂内食堂を想起させるようにチャーシューが丼を覆い尽くしていました。 優しい好みの味でした！ 都内に同じ立喰スタイルの系列店がいくつかあるとのことです(店名は異なるとのこと)。 ごちそうさまでした♪ #立喰ラーメン

湖畔のお蕎麦屋さん

ワーケーションで訪れた立科町。 女神湖近くのお蕎麦屋さん。 現地の方にお薦めされて訪問。 平日でしたがお昼はかなり賑わっておりました。 まだ気温が高いので冷やしそばも充実しておりましたが私は温かい天ぷらそばをいただきました。 食事後のそば湯が濃かったので、お蕎麦の栄養が出すぎでない？と心配になるほどでした。 ごちそうさまでした♪ #立科そば