牛肉を食べると幸せな気分になるのは科学的根拠があります。牛肉の赤身に多く含まれるトリプトファン。この必須アミノ酸が幸せホルモンであるセロトニンの生成を促すと共に、牛肉に含まれるアラキドン酸がアナンダマイドの生成を促し、幸福感や高揚感をもたらすからです。 こちら大阪焼肉・ふたごが展開する高級肉割烹ライン。 白木のカウンター越しに、熊本の和牛で様々な和食が提供されます。 今宵は、肉好きな色白秋田美人が関西出張、しかも17時から呑みたいというので、早くからお店が開くこちらを選択。 日頃から飲食店焼肉ふたごを愛する彼女。何でもかなり通っていて会員みたいな扱いになっているとか。 まずはどーん！と熊本和王と今日の新鮮食材を魅せられて、その良く肥えたお肉に一気に食欲が高まります。 鰻にコーン、和牛を土佐酢で和えたものからスタート。うーん、柔らかい、美味い。 お吸い物には秋田の特産心、じゅんさいが。 美味しいのだけど、じゅんさいは栽培採取が大変で農家の担い手が減っているのだとか。日本の豊かな食文化にも、人手不足の問題が迫っているのですね。 レアに焼いたお肉を生黒胡椒の塩漬けで。この生黒胡椒が肉汁をさっぱり美味しく変えてくれます。 カツサンドも頬張ると肉汁がこぼれ落ちそうで、洋服注意⚠️ いよいよ、メインのしゃぶしゃぶ。この厚みがほぼ溶けちゃう。なんだよ、これ。堪らないね。 〆は牛肉カレー。炊き立て土鍋ご飯にかけて。 このカレーが入った石鍋に彼女が反応。 焼肉ふたごでキンキンに冷やしたこの器にオリジナルアイスが入ってでてくるデザートが最高なんだとか。 こちらはアツアツの石鍋にあつあつごはん。ハフハフ言いながら美味しくいただきます。BARカレーみたいで美味しい。 〆はデザート。少し早めの誕生日プレゼントをいただきました。 お腹いっぱい。お肉いっぱい。秋田美人もいっぱい眺めて堪能して、そりゃ、幸せホルモンで満たされますよね。
写真と本文をすべて表示五感を満たす上質な肉と和の美食体験が叶う大人の割烹空間
