肉と日本酒 いぶり 有楽町店

【有楽町】”肉と日本酒いぶり 有楽町店” 有楽町駅すぐ、九重会館ビル 5階にあるお肉と日本酒をウリにした居酒屋さんへ。 店内は完全個室がメインでプライベート感のある空間。 この日は8,000円の黒毛和牛銘々会席をいただきました。たっぷり2.5時間飲み放題付き。 こちらのコースは1人1皿で提供される為取り分ける必要がなく、接待にも向いています。 飲み放題メニューは卓上のQRコードからのモバイルオーダー。 お席につくと先付けのご用意がございました。 “胡麻カンパチ 造り”に牛たん刺しなど一品、少量ずつ様々な一品料理が提供されます。 特に”炭焼きハラミぽん酢”は香ばしい香りで日本酒にも合う。 そしてメインは”黒毛和牛すき焼き” ブランド卵である色味が濃いのが特徴な”十六代真っ赤卵”が添えられます。超濃厚。 こちらも勿論1人1つのお鍋で。 最後にうどんで締める。 駅からのアクセスがとても良く、空間も提供の仕方も含めて会食向き！！！ またお伺いしたいと思います。 【一人ひと鍋】和牛と旬のあてを愉しむ黒毛和牛銘々会席 -ご接待向き・取り分け不要- 2.5時間飲み放題付き8000円 先付 •牛たんキムチ •牛ももしぐれ柚子和え •紅はるか檸檬和え •味噌漬け牛たん •うずら塩ぽん酢漬け •胡麻カンパチ 造り •牛たん刺し 　 •焼物 姫筍 木の芽味噌 •つけ揚げ •炭焼きハラミぽん酢 •とり天 梅おろし •黒毛和牛すき焼き

牛たんテッサは絶対食べてほしい！ 炙り寿司も激うまでした！脂がしつこくなかった。

\ 肉と日本酒いぶり 有楽町店 / しっかり扉付きの完全個室でお肉と日本酒が楽しめるこの時期貴重な居酒屋です。 この日は頼みませんでしたが飲み放題のコースもあるみたいなので、次回は接待等で予約したいと思いました。 ___________ 《店舗情報》 ■最寄駅 JR「有楽町」駅徒歩1分 ■住所 東京都千代田区有楽町2-3-6 九重会館ビル 5F ■予算 ￥5,000～￥6,000 ■席タイプ テーブル・ソファー・掘り炬燵/ 個室 ■食べログ★ 3.36(88件) ■Google★ 3.5(97件) ___________

有楽町駅から徒歩2分くらいのところにある「肉と日本酒いぶり」さんにお邪魔しました。 数寄屋橋交差点からも程近く、立地も抜群。仕事が終わりにこちらでの一献です。 エレベーターで5階にあがり、個室に通されて本日も楽しく乾杯です。 とりあえずは生ビールから。生ビールはプレミマムモルツを採用している。生ビール、のど越しもさわやか！関係はありませんが、中秋の名月の日には最高ですね！ さて、お料理は何を食べよう。品数豊富なメニューとにらめっこです。 牛たんも推しているお店のようで、牛タンのカルパッチョ、霜降りステーキ陶板焼き、炙り肉寿司の盛り合わせ、すき焼きなどのお肉、白子の天ぷら、梅水晶なども頼みました。 まず、お通しから。お通しは牛タンのコンフィ、低温調理かな？しっかり火の通った感じのタンに生ビールがすすみます。酒飲みにとってはちょうど良いツマミになります。 そしてしばらくしてから、牛タンのカルパッッチョが到着！ これも薄くスライスされた牛タン。しかしながら、しっかり存在感のある仕上がりでさらにビールがすすみます。 続きましては、霜降りステーキ陶板焼き。 粗塩で食べる私の好みにもマッチしており、ワサビもつけて一緒にいただきます。 これは誰しもが「旨い！」と言うと思うわけですが、それ以上に良かったのが、焼き加減を調節するための固形燃料が横にセットされている点である。私は元来の「良く焼き派」なのです。同行者はレアな感じが好きな為、そのまま食べていたのだが、私は良く焼きを重視するのであった（笑） そして、炙り肉寿司。 これは、店員さんがバーナーで直接炙ってくれるスタイルなんです。 三種（サーロイン、もも、タン中）の肉を食べながら、シャリは小さめでちょうど良かった。 その後は、すき焼き。 すき焼きね～！私好きなんですよ。 生卵もご用意いただいており、それに牛肉をダイブさせていただく。 これはもうテッパンですね。うまいに決まっている。というか、日本人に生まれて良かったと思うくらいすき焼き最高でした。 最後に〆のごはん。 これも店員さんが炙って下さいました。 これは、割り下をぶちこんで食べてみようという事ですき焼きを食べ終わった割り下を入れていただきました。これが正解です。美味しくいただく事ができました。 それにしても日本酒も数多く取り揃えられており、八海山やら黒龍やら而今やら田酒やらNo.6などの有名どころのお酒を嗜みました。当たり前だけど、チェーサー重要っすわ。その他には「くどき上手」という日本酒がありまして、私はそれをメニューで見た瞬間・・・こいつを嗜んで、修行でもしたいと思った次第です・・・（笑） 8年ぶりの満月の中秋の名月の夜、晴れており、見られてよかった。月と海、その名はルナ・シー。 #肉と日本酒いぶり #肉と日本酒いぶり有楽町店 #有楽町グルメ #有楽町ディナー #有楽町居酒屋 #有楽町飲み #有楽町ごはん #数寄屋橋交差点 #数寄屋橋交差点すぐ #数寄屋橋グルメ #中秋の名月 #くどき上手 #no6 #黒龍酒造 #而今 #和食居酒屋 #居酒屋ごはん #居酒屋グルメ

久しぶりに家族で映画を観に行った有楽町、どこかで食べて帰ろうということになり、ちょうど横断歩道のところにあったビルの中にあるこちらに伺いました。3階と5階に同じ系列の店があるようですが、店名から本家と思われる5階の日本酒とすき焼きとしゃぶしゃぶのお店にしました。エレベーターで上がると小さな杉玉と白木を使ったエントランス、これは期待できそう(^ ^) 店内は思ったよりも広く、半個室と完全個室の区画があり、どちらにせよほぼ全席個室のようです。ラッキーにも我々は完全個室に案内されました。中は比較的ゆったりした空間でこのご時世なので個室はありがたいですね。 スタッフの方から簡単にお勧めを伺い、店名にもある通り今回は肉で通すことにしました。お通し 480円(全て税別) は牛もも肉のコンフィ、これなら最初から日本酒でしょうと、新政の季節の酒である 瑠璃2020 880円 をチョイス、柔らかなコンフィは噛めば噛むほど旨みがじんわりと口の中に広がって、とてもフルーティーな瑠璃とよく合うこと‼︎ お通しからベストな組み合わせで、これからの料理も楽しみ‼︎ スターターとしてベジタブルファーストで 蒸し鶏の梅紫蘇サラダ 680円、温菜として牛たんポテトサラダ 580円、茹でたん 680円、冷菜として牛タン刺し 750円、炙り肉寿司 880円@1名 をお願いしました。 大皿に山盛りの蒸し鶏サラダの野菜はシャキシャキ感がありgood‼︎ ジューシーな蒸し鶏がゴロゴロと入っていてボリュームたっぷりですが、さっぱりした紫蘇ドレッシングがとても美味しく、あっという間に無くなりました。 温かいポテトサラダは牛タンスライスと3種のポテトを合わせたそうで、ジャガイモの味がとても濃い‼︎マスタードも効いていてクリーミーで濃厚な味わいなのにシャープな一面を持つ大変美味しいポテサラでした。茹でたんは拳大のゴロッとしたタンに出汁が染みていて、これまたよく出汁が染みた大根と合わせれば日本酒が進む一皿です。もちろんお箸で切れるのですが、肉の下処理がきちっとなされているからこその大きな塊肉だと思いました。 ここでお酒は 而今 930円 にチェンジ、お店一推しの牛たん刺しを迎え撃ちます。刺しといってもじっくりと低温調理されたタンなので熱は入っています。極薄切りのタンは胡麻油のカルパッチョ仕立てなので、今までの料理の味の路線から少し外れてまた違う肉の楽しみ方ができました。もう一つのお勧めの炙り肉寿司はテーブルで炙るプレゼンテーションでテンションが上がります‼︎ 幅広くスライスされた肉はA5黒毛和牛もも、牛タンナカ、A4和牛サーロインの3種類ですが、どれもサシが綺麗に入っていて絹のような光沢があり、包丁の入りも大変きれいです。ももには柚子胡椒、タンには南蛮味噌、サーロインにはわさびがのっていて、炙った後にハケでタレを塗っていただき温かいうちに食べます。口の中でとろけて薬味とタレが渾然一体になれば、もう言うことなしの満足感‼︎ この値段でこのクオリティ、これは素晴らしい‼︎ メインとして選んだのはA5黒毛和牛のしゃぶしゃぶ 1980円@1名、お酒は 十四代 800円 です。しゃぶしゃぶのタレはポン酢のみという潔さ、肉質が良い自信の現れでしょう。野菜はレタス、しめじ、下茹でした牛蒡、ネギ、小松菜で、かなりあっさり系の野菜ですが、牛蒡が風味に深さを加えていて、これは自宅でも取り入れたい野菜です。肉はスッと溶けるくらいの上質なもので、ポン酢によって甘味が引き立つバランスがとても良い‼︎ 肉のポーションもたっぷりありましたが、美味しい出汁とともにスルスルと飲み物のようになくなりましたσ(^_^;) 最後のチャンポン麺 300円@1名 の前にアクを取ったので追い出汁もお願いし、モチモチの麺とクリアなスープですっきりとした〆で大満足なしゃぶしゃぶでした。 お腹はいっぱいだけれどデザートは別腹、ということで わらび餅と2色アイスのもなか 550円 とアガリの温かいお茶でまったりとしたひとときを過ごして帰路につきました。 個室ですがスタッフの気配りが行き届いていて、オーダーのレスポンスや空いた食器の下げタイミングなどとても心地よいテンポで、楽しく食事ができました。この近くにはよく来るのに今までノーマークでしたが、昨年オープンの新しいお店だったのですね。クオリティとお値段が良い意味で釣り合っていない、しかもサービスも気持ちのいいとても良いお店に出会えました。