3種チーズのカルボナーラ 880円 Retty初投稿(^^) 今日は、先週オープンしたばかりのこちらでランチがいただけそうなので行ってみることにします。 お店の前には、祝い花が飾られています。 11時35分入店、先客はありません、一番乗りのようです。 ランチはパスタのみの提供、ナポリタン好きなわたしとしては一択のつもりで入店しましたが、お店の人はチーズ系をすすめてきます。 ちょっと迷いましたが、カルボナーラも好きなので、おすすめに乗っかってみることにします。 夜はバーになるそうで、店内は壁一面にウイスキー等がびっしりと展示されています。 店内は薄暗く、入口が開いていないと外から店内があまり見えないので、1人ではちょっと入りづらい雰囲気があります。 注文して10分程度で提供。 太麺ですが、コシはちょっと物足りないかな。 具材はベーコン、青菜、３種のチーズはなんだかわかりませんが、パルメザンはかかっていました。あとは、モッツァレラ？なんでしょう... お皿の脇には、ミントが添えられていますが、食べるべきなのでしょうか。 黒胡椒は最初からかかっていて、ピリッとアクセント。 パスタはアツアツではなく、ちょっと温度低めかな。 量はちょっと少なめ、普通の人だと物足りなさを感じると思います。 （小食のわたしはちょうどいい感じでした） デザートにヨーグルトをいただいた後、お口直しにミントを口に含めてみたらサッパリ。(^^) 店名が気になったので聞いてみると、銀座の博品館との関係は全然ないそうです。(^^ゞ おいしくいただきました〜 2019年11月15日ランチにて利用
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