初代 横浜ハンマーヘッド店

2025/10/19来店 昼から3軒呑み食いした後、〆でハンマーヘッド1階のフードコートにある『初代』さんへ。 本店は北海道の小樽にあるそうです。 以前から気になっていた「北海道産かにみそラーメン」と味玉を券売機で購入。ブザーをいただき席で待ちます。 少しするとブザーが鳴ったので、カウンターに取りに行きました。 まずは蟹みそを溶かさずスープ単体で。 味噌ベースのスープでほんのり甘味もありますね。ここで海苔の上に乗っている蟹みそをスープに溶いていただきます。 蟹の風味とコクが加わってとても美味しい！ 主張し過ぎず良い塩梅ですね。 麺はツルッとした太麺で、濃いめの味噌スープともよく合います。具材の味玉、叉焼もいい感じです。 フードコートなので期待はそれ程大きくなかったのですが、ちゃんとしたラーメンが食べられて嬉しいですね。 また他の味も試してみたいです。

横浜ハンマーヘッドの中にあるラーメン屋さん。ラーメン屋さんが4軒入ってるフードコートみたいな所です。 今回は　東方神起横浜ZONEキャンペーンでステッカーをもらえるということで　伺いました。 対象商品がかにみそラーメン。カニみそが結構沢山入っていて濃厚で　少しとろみのあるスープ。とても美味しかったです。

【結婚35周年 記念旅行1日目】 スィーツを2件ハシゴした後、お昼はまだ食べていなかったので、ハンマーヘッドパーク内にあるラーメン店で食べる事に。ラーメン店も何店舗かあり、妻がレモンが入ったラーメンで冷たいバージョンは食べた事があるけど、あったかいラーメンは食べた事が無いので食べてみたいそうなので、小樽発の初代さんで遅いランチ。 ◆初代　塩 ¥1,050 　トッピング 味玉 ¥150 ◆今だけの限定メニュー ¥1,050 ショタ塩は、魚介の旨みと濃いめの塩ダレのスープ。塩味はしっかりしていますが全て飲み干してしまいたいくらいの美味しいスープ。麺はコシの強い多加水麺。スープも良く絡みツルツルっと入っていきます。チャーシューは柔らかくてジューシー。 本場小樽のラーメンはとても美味しかったです。 レモンが入った限定メニューは、サッパリとした味。レモンの香りと出汁の旨みがとても良い感じで美味しいスープでした、 ご馳走さまでした❗️

新味噌ラーメン980円。 新味噌という事もあってかひと口目のスープを飲んだ時、結構にんにくのパンチが効いていて想像していた味と違ったため一瞬怯んだけどその後は美味しくいただけました。 チャーシューが厚めで大きいのが嬉しい。

【横浜ラーメン行脚その59】 暑ーい( ´Д`)y━･~~ 冷やし中華が食べたーい！ でも今日は暑さの中、味噌ラーメンを身体が欲している。 社宅から約2㎞ある横浜ハンマーヘッドまで日陰を探しながら歩く。 今日は「初代 横浜ハンマーヘッド」へ。ここは味噌、醤油、塩と揃っているが初志貫徹で味噌をチョイス。ブザーが鳴ったら受け取りに行くシステムです。 スープはやや濃い目。トロっとはしていませんが。久しぶりの味噌ラー、美味しい。 麺は黄色い縮れ麺、ちょっと堅めな仕上げでこちらも美味しい。 TPは豚チャーシュー、コマ肉、メンマ、もやし、刻み葱でした。 味噌ラーメンだとライスが欲しくなるのですが、今日は遠慮して完食です。ご馳走様でした。 ハンマーヘッド内には何店かラーメン屋さんがあるのですが、そのお店のお土産用や持ち帰り用の自販機がありますよ。