Yamazaki Osamu

博多の美味しい料理が食べられる魚介の専門店

2026/10/19来店 博多5軒目。 昼に3軒食べ回った後にホテルで少し休憩し、19時に予約していた『せいもん払い』さんへ。 お店は昼間にウロウロしていた川端通商店街の中にあります。入店すると、カウンター席にご案内くださいました。 目の前のショーケースには魚介を中心に、その日のお薦め食材がズラリ！注文すると取り出して調理をしてくださるみたいですね。 まずは生ビールをお願いしてメニューを眺めます。 まずは「おまかせ刺身盛合せ」を一人前と「唐津、呼子産やりいか刺」を注文。 こちらのお店はイカを100g単位の小サイズでもお願いできるのが良いですね。 以前博多を訪れた際、どうしても活けのイカが食べたくてお願いしたら1杯丸々出てきて、他のお料理は殆ど何も食べられなかった苦い思い出があったので助かりました。 ここで地元福岡のお酒もお願いしてチビチビ飲んでいると料理が運ばれて来ました。 お刺身はかなり豪華！10種類くらい盛り合わせてあります。おそらく近海で捕れたものが多いのでしょう、新鮮でアワビはまだ動いていました。 イカもとても新鮮。 身は透明で下のお皿が透けて見えます。ゲソも動いていて、食べると吸盤が口の中に吸い付きます。 カンパチのカマ塩焼きを追加して、〆はシジミのお味噌汁。 ごまサバのお茶漬けにも惹かれましたが、ホテルまでの帰り道に博多ラーメンを食べたかったので我慢しました。 こちらのお店はかなりの人気店で、おそらく当日ふらっと入ることは難しいと思われますので(実際何組もお断りされていました）、予定が決まったら早めにご予約されることをお薦めします。

博多で昔から愛されている大人気の和菓子屋さん

2026/10/19来店 博多4軒目。 近くの老舗鰻屋で食事をした後、うちのお客様にお薦めされた『鈴懸 本店』さんへ、入店すると10名以上待っています。 時間がかかりそうだったので、名前を書いて暫く外を散歩することにしました。 川端通商店街をぶらぶらしたり、川沿いを歩いたりと時間をつぶして1時間後に帰って来ても、まだまだかかりそうです。 仕方がないのでお持ち帰りのコーナーを眺めて、鈴乃◯餅や塩大福を購入。そのまま入口付近のイスに座って待ちます。 名前を書いてから1時間少し、やっと入店出来ました。カウンター席にご案内くださり、メニューを拝見します。 少し迷いましたが、定番の「すずのパフェ」注文。5〜6分でパフェが運ばれてきました。 水羊羹や豆、色々なフルーツと自家製アイスが3個、ガラスのカップに入ってます。アイスは注文時にチョイスできて、今回はバニラ、抹茶、黒胡麻です。 全体的に上品な甘さで、飽きずに食べられますね。普段は自分からスイーツを頼むことは少ないのですが、最後まで美味しくいただきました。 メニューを見るとランチの軽食も美味しそうだったので、次回はこちらも試してみたいですね。

博多を代表する老舗の鰻屋さん

2026/10/19来店 博多3軒目。 人気のうどん屋さんで一杯いただいた後、20分ほどブラブラ散歩しながら老舗の鰻屋、『博多名代 吉塚うなぎ屋』さんへ向かいます。 店舗の入っているビルに入り、2階へ上がると入口前に順番待ちの発券機が。 受付を済まして待っていると、10分くらいで入店できました。 カウンター席にご案内いただき、メニューを拝見します。うな重(4切れ)、きも焼き、瓶ビールを注文。 少しすると、まずはビール、続いてきも焼きも運ばれてきました。 こちらのきも焼き見た目も上品ですね〜 ほろ苦さがビールともよく合います。 食べ終わった頃に鰻も到着、高さのある重箱です。 こちらは2段になっていて、上には鰻、下にはご飯が入っています。タレも別皿で付いていますね。 まずは鰻をそのまま。 うん、しっかりと焼き色が付いていて食感もしっかりとしています。私好みの西日本の鰻です。 元々味もついていますが、タレにつけてご飯と一緒にいただいたり、山椒をかけて食べ進めます。 とても美味しくて、あっという間に無くなってしまいました。 いつも混んでいるようですが、入口で受付しておけば待っている間は近くの川沿いを散歩したりも出来ます。 また改めてお邪魔したいですね。

肉ごぼうが美味しい大人気のうどん屋さん

2026/10/19来店 博多2軒目。 せっかく博多まで来たのだから、前回伺えなかった『うどん平』さんに伺おうと、少し早めにホテルを出ます。 開店時間の少し前、10時45分に着くと、既に長蛇の行列が！もう営業しているみたいで少しずつ列が進んでいます。 急いで列の後に並んで5分くらいで入店。 入口の券売機で人気No.1の「肉ごぼう」を購入、なんとか1巡目でカウンター席に座れました。 うどんを待っている際に周りを見てみると、今まで気付きませんでしたが韓国語と中国語が飛び交っています。どうやらインバウンドのお客さんが多いみたいですね。券売機に英語の説明があったのも頷けます。 数分後に丼が到着、ツユは澄んでいてほぼ透明です。イリコやアゴ、昆布の他にも数種類の魚介を合わせた出汁は優しいですが、しっかりとした芯があります。 見た目にも手打ちとわかる少し不揃いの麺はモッチリとしていて柔らかく、コシは讃岐ほど無くても本当に美味しい！ 甘辛くて柔らかいお肉はうどんに絡み付き、揚げたてのごぼう天もサックリしていて良いアクセントになります。 半分くらい食べたところで備え付けの柚子胡椒を入れて味変。これは九州らしくていいですね。 最後まで美味しく飲み干しました。 結構並んでいたこともあり、サクッといただき席を立ちました。この後1日食べ歩く予定だったので我慢しましたが、次回はかしわご飯も試してみたいですね。