らぁ麺はやし田 横浜店

ひとりでらぁ麺　はやし田さんに初めて行ってみました。 高級感のあるシックな店内で、いただいたのは ◎特製鶏白湯らぁ麺　1250円 ◎替え玉　150円 とろっとしたコクのある白湯スープに細麺が合います! 穂先メンマが高級感を出してますね。 味玉もいい半熟具合です。 替え玉は現金でもいけました。 細麺なので胃もたれしません。 美味しかったです。 今回、INGSの株主優待を初めて使いました。 系列のお店もいろいろ特徴的で、これからの成長も期待できますね。

.･♡°+°･♡..*･♡°+°･ ⁡ #おひとり様 ⁡ らぁ麺 はやし田 横浜店 ⁡ 横浜駅からほど近い場所にありながら、店内は落ち着いた雰囲気 夜遅くまでやっているのはありがたい ⁡ 回転は比較的スムーズで、待ち時間もそこまで長くはありませんでした。 ⁡ 看板メニューの醤油らぁ麺は、見た目からして非常に美しく、透き通ったスープの色合いが印象的です。 ⁡ ⁡ 今回は塩をオーダーしました ⁡ 口コミでも「鶏の出汁が上品」「最後まで飲み干せるスープ」と評価されている通り、濃厚すぎず、かといって物足りなさもない絶妙なラインに仕上がっています。 ⁡ シンプルで食べやすく、幅広い人に好まれる理由がよく分かりました。 ⁡ 麺は細めのストレートで、スープとの相性が良く、すすり心地もなめらかです。 ⁡ トッピングのチャーシューも柔らかく、しっとりとした食感で、丁寧に作られている印象を受けました。派手さはないものの、細部までこだわりが感じられます。 ⁡ 全体として、奇をてらった個性系ラーメンというよりは、王道を高いレベルで仕上げた一杯という印象でした。 ⁡ ラーメン好きはもちろん、普段あまりラーメンを食べない人でも抵抗なく楽しめると思います。 ⁡ #ラーメン #横浜 #日常 #時差 #followme

美しく美味しい正統派ラーメン。

【周年キャンペーン】塩らぁ麺（500円）+鶏白湯らぁ麺（500円）。 この土日に周年キャンペーンをやっていると聞き覗いてみたところ、お昼時にも関わらず2〜3名しか並んでいなかったので入店。お店を出る時には20名くらい並んでいたのでたまたまかもしれません。 これまで醤油かつけ麺、まぜそばばかりだったので、良い機会だと思い未食の塩を。 スープは褐色がかった綺麗な清湯。丸鶏感はあまり感じられず、塩味が強い印象。とはいえ鶏油は厚めでしっかり旨味はあります。 麺は極細ストレート麺。しなやかで柔らかく、非常に食べやすい。麺量が少なく感じたのはキャンペーンだから？　分かりませんが、デフォでこれだと物足りないかも。 具は豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。 バラチャーシューは薄くて脂が多く少し残念。これもキャンペーンだからかもしれません。 あまりに量が少なく、最初は替え玉をしようと思いましたが、せっかくなので鶏白湯連食。 スープは粘度の高い、しっかり旨味を感じる白湯。 上品で臭みのないトロリとしたスープ、これは美味いですね。連食で鈍った舌でもきちんと感じたので、一杯目ならもっと良かったかもしれません。 麺はおそらく塩と同じ。こちらの醤油は全粒粉を使ったこだわりの麺なので、スープによって使い分けているようです。 具は豚ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、紫玉ねぎのミジン、ネギ、フライドオニオン。 連食したから、というわけではないと思いますが、どれもしっかりしたものになっていました。 あ、調味料は胡椒と一味があります。 正直この2杯だったら鶏白湯の圧勝。 とはいえやっぱり醤油をファーストチョイスにしてしまいそうです。

横浜　らぁ麺はやし田 特製炭火焼鯵煮干そば¥950 久しぶりの訪問ですが、行列がなくなってした。しかし、いい出汁で、まろやかエクセレント20