安藤 二郎

戸塚　支那そばや本店 醤油らぁ麺¥1400 あの佐野実氏の名店との事はじめてきました。名店の割に行列もなく入れて以外と感じましたがデフォで1400は敷居が高い。毎日は難しいけど戸塚まで来るなら食べたいそんなお店の納得エクセレント42

金沢文庫地球の中華そば 白煮干し¥1100 名店が開店と同時にスルッと入れました。少し悩んで、白煮干し細麺をチョイス。白醤油に煮干しの薫がエクセレント41

横浜SOGO　灯花 鯛塩そば　¥1060 SOGOのレストランにラーメン屋。クラッシック音楽が流れて上品な雰囲気。ラーメン屋は日本の代表食になったとしみじみ考える瞬間。上品なスープと細ストレート麺がエクセレント40

大森海岸　らぁ麺屋ひたむき 鰹節と昆布の中華そば白醤油¥1200 なかなか来ないエリア。デフォが千円超ですが、もはや美しい清透スープが鰹と昆布の芳しい出汁が効いて、チャーシューも美味で納得エクセレント39