極上中華そば 福味 東京駅 KITTE店

• 千代田区
• ラーメン

KITTE丸の内地下にある ラーメン激戦区というエリアの1つにあるお店。 運営は『せたが屋』グループらしいです。 「中華そば」¥1000 鶏しっかりで美味しいです。 バランス感も良くかなり万人受けするタイプの 美味しさかと思います。 大きく突出したものはないものの いつ食べても外さない1杯です。 #千代田区 #ラーメン

鶏白湯。 かなりオイルが強く、コクというより油の印象でした。 麺は全てのメニューで共通らしき細麺。 絶対に太麺の方がいいと思います。 小麦の味はせず。 オペレーションが悪いのか、着席してからかなり待ちました。 卓上の黒胡椒がよかったです。 ごちそうさまでした！

• ラーメン激戦区
• KITTE
• 贅の盛り？

【ラーメン激戦区なんだ⁈】乗り換え途中でKITTEでした。 5階でちょっと摘みたかったけど… 12組待ちでアウト。 戻って“ラーメン激戦区” とみ田さんは行列で、お隣のこちら“福味”さん。 塩か迷ったけど、 折角なので、食券機左上の法則で、 ⭐︎中華そば贅の盛り 　要は全部乗せですね。 スープ一口、王道の醤油味。 麺はストレート、これはあれ⁈ ピンクのうちにチャーシューを一枚、 良い脂身です。 雲呑は餡がコロっと大きく、 つるりと… 丼半周の穂先メンマは、 ちとエグみありかな。 胡椒で味変、 味玉、半熟でスープと一緒に！ せたがやグループでしたか⁈ サクッと食せて時間OKでした。 #ラーメン激戦区 #KITTE #贅の盛り？

丸の内でランチ ビルの地下にお店が立ち並び、ラーメン屋さんも多数。 12時前でも行列が出来ているお店がたくさんありました。 その中でも比較的行列が少ないラーメン屋さん（福味）へ！ 雲呑塩ラーメンとたまごかけご飯をいただきました。 スープは透き通っていてスッキリ、 麺はストレートの細麺、 雲呑は、しっかり味がついていて皮はつるトロ、 メンマは細竹の子（やわらぎのよう） チャーシューは低温調理 ごちそうさまでした♪

ワンタン麺(1200円)。少し大きめのワンタンが5個ぐらい入ってたかな。ワンタン美味しいです。スープはあっさりしています。家系ラーメンあります。