この時季になると“さくら蕎麦”を求めて 毎年訪問させていただいているお店 サクッと揚がった天ぷらも添えて 今年もやさしいさくらの香りに癒された 季節の変わり蕎麦も愉しい手打ちそば処 検見川浜ランチ 実は前日も13時過ぎに訪問したのだが、 待ち客分で蕎麦が完売とのことで 翌日の日曜に開店に合わせて再訪問した この日最初の客として難なく入店できたが 開店直後には、待ち客が出る人気ぶりだ 期間限定の＜さくら蕎麦・1,100円＞に ＜半熟とろとろ玉子天ぷら・300円＞と ＜海鮮かき揚げ・500円＞も添えて注文 すのこに盛られたほんのり桜色に染まった 蕎麦と今年もご対面 鼻を寄せれば、やさしい桜の香りを纏ってる 何もつけずに口に含むとその風味に癒された 半熟玉子の天ぷらは、黄身の味が濃く サクッと揚がった海鮮かき揚げも 玉ねぎの甘みと海老の風味が活きている 岩塩を少し添えるとそれがまた引き立つ 麺量も十分なさくら蕎麦を堪能し、 そば湯でホッコリしてごちそうさま 食後は、長居せずに待ち客に先を譲った また来年の春にも訪問しよう #さくら蕎麦 #手打ちそば #sova_sova #リーマンランチ #山元 #検見川浜 #さくら蕎麦の春の香りに癒されて
043-307-9555
個室あり
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
季節の変わり蕎麦と揚げたて天ぷらで春の香りを楽しむ手打ち蕎麦処
検見川浜の住宅街に佇む手打ち蕎麦のお店。春には“さくら蕎麦”が提供され、ほんのり桜色の蕎麦とともに、季節の移り変わりを五感で味わえます。器や盛り付けも美しく、爽やかな香りとコシのある麺が特徴。揚げたての穴子天ぷらや海鮮かき揚げ、半熟玉子天など、天ぷら類もサクッとふんわり仕上がり、蕎麦との相性も抜群です。駐車場が4台分あり車でも訪れやすく、開店直後から待ち客がでることも。季節ごとの変わり蕎麦や丁寧に仕込まれた薬味が揃い、ひと口ごとに丁寧な仕事ぶりが感じられるお店です。
口コミ(9)
オススメ度：94%
開花宣言はまだだが一足お先に“さくら蕎麦” キレイなさくら色の蕎麦を口に含めば、 春の香りが鼻腔をくすぐった 添えた穴子天もふっくら揚がって風味よし 季節の変わり蕎麦もうれしい手打ち蕎麦処 検見川浜で休日ランチ 今日は、蕎麦でも手繰ろうかと女房を誘って お気に入りの蕎麦処へ車を走らせた 駐車場は、店裏に4台だけある 女房の注文は、＜鴨せいろ・1,900円＞ いただいたことがあるが間違いのない一品 自分は、春らしいメニューに目が止まり、 ＜さくら蕎麦・1,100円＞に ＜一本穴子天ぷら・1,000円＞を添えた 先に“一本穴子天ぷら”が運ばれてきた 天つゆと共に皿には、岩塩が添えられている 長い天ぷらを箸で切って一口 サクッ、フワッと揚がってホクホクと クセのない素材の風味がふくらむ まもなく“さくら蕎麦”も届けられた 透き通る様なさくら色のビジュアルが素敵 薬味は、丁寧に造られたわさびが印象的 見事な手打ちの一品は、コシがあり 春の香りを纏った爽やかな喉越しを味わえる つけ汁は、出汁が効いて甘みを感じる 濃口のつけ汁が個人的には、好みだが、 さくら蕎麦には、この方が合っている 合間に穴子天も愉しみながら春らしい 蕎麦を堪能してごちそうさま そろそろ関東も開花宣言かな #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #山元 #検見川浜 #さくら蕎麦 #開花宣言はまだだが一足お先に“さくら蕎麦”
【オープン直後以来です】お店裏の駐車場に停めて脇からお店へ!! “冷やしおろし揚げなす蕎麦” 長い名のおそば。 おすすめメニューの中から選びました。 綺麗でお洒落な器です。 恒例、まずはそのまま一口、 ふむふむ。 わさびを添えてまた一口、 うむうむ。これやはり好き。 蕎麦つゆをかけて一口、 おろしで薄まったか… 蕎麦つゆにつけてもう一口、 こっちがいいかな!? 揚げなす、茄子は火の入り方で違いますよね、 美味しい。 茗荷がいいアクセント、 この数年、茗荷が大好きになりました。 これは自家製なめろうのおかげだけど… オープン直後は天せいろをいただき、 なまら旨ッメ!!だったような気がしますが… こちらに投稿見当たりませんね ^^; #検見川浜 #千葉市美浜区 #冷やしおろし #揚げなす
細打ちの蕎麦を口に含めば瑞々しく、 コシが強くて喉越しも心地良い “鯵さんがせいろ”のつけ汁に浮く 鯵のつみれのやさしい風味も素敵 マリーナストリートの本格手打ち蕎麦処 検見川浜ランチ レベル高い蕎麦店ができたとの 情報を得てチェックしてから早2年越え 車で千葉に行く機会がやっとできての訪問 因みに駐車場は店の裏手に4台分ほどある モデルハウスの様な一戸建てで店内もキレイ ひと通りメニューに目を通して注文は、 “限定5食”に惹かれた黒板メニューの ＜鯵さんがせいろ・1,500円＞ 鯵のつみれが5つ浮くつけ汁が もりそばに添えられて注文品が供された 薬味はワサビ、ネギ、辛味大根 産地を訊くとこの日は、“千葉在来”とのこと 蕎麦に鼻を寄せるとやわらかく香りが立つ 水々しい細打ちの蕎麦は、コシが強く 風味と喉越しのバランスがいい 切れ端もなく手打ちの腕の良さが感じられる 麺をつけ汁に軽く浸して啜れば 出汁の旨み豊かな汁を上手に引き上げる 合間に口に運ぶつけ汁に浮く鯵のつみれには 青身魚のやさしい風味があってこれも美味 残った薬味を駆使しながらそば湯も愉しんで ごちそうさま 接客も良く、満足度高い蕎麦ランチができた #マリーナストリートの上質な手打ち蕎麦処 #蕎麦 #そば #山元 #検見川浜
見事な細切りの蕎麦にまろやかな酸味と 旨みのある冷かけ汁が相性良く絡む かしわ天と鶏チャーシューをアクセントに ネギとおろしのサッパリ仕立てを堪能した 手打ちの腕と創作のセンスが光るそば処 検見川浜で休日ランチ 女房と蕎麦でも食べようとこちらを訪問 駐車場は店の裏側に4、5台分ある モデルハウスの様な外観から お洒落で清潔感のある店内へ 春らしい“さくら蕎麦”にも惹かれたが、 選んだのは、7食限定とあった ＜とりそば・1,500円＞ 冷かけそばにかしわ天と鶏チャーシュー、 そして、大根おろしと刻みネギが置かれた 一品が運ばれてきた 胡椒が振られ、糸唐辛子も添えられた ビジュアルは、創りの丁寧さも感じさせる レンゲで汁を口に運んでみると 出汁の旨みとまろやかな酸味があり、 サッパリとして舌への馴染みも良い 細切りの蕎麦は、コシが強く、喉越し良し 冷かけ汁がよく絡んで引き上げられる ネギや大根おろしを絡めて食せば 春めいてきたこの日にピッタリな一品だ 意外と胡椒の風味も合っている 絶妙なタイミングでそば湯が供された そば猪口も添えられるのも気が効いている 残った汁をそば猪口に移し、そば湯で割れば そのまろやかな風味にほっこりと癒された 蕎麦の素材は、稀少な千葉在来種で 前回はせいろでいただき、その風味の良さを 実感したが、創作的メニューもセンスがある また次回、訪問するのが楽しみだ #手打ちの腕と創作のセンスが光るそば処 #そば #sova_sova #千葉在来 #検見川浜 #山元 #リーマンランチ
山元の店舗情報
基本情報
| 店名 | 山元 やまもと |
|---|---|
| TEL | 043-307-9555 |
| ジャンル | そば（蕎麦） |
| 営業時間 | [日・水〜金・土] 11:00 〜 15:00 L.O. 14:30 [日・金・土] 17:00 〜 20:00 L.O. 19:30 |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週火曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜3,000円  ランチ：〜2,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR京葉線 ／ 検見川浜駅 徒歩10分（760m） JR京葉線 ／ 稲毛海岸駅 徒歩18分（1.4km） 京成千葉線 ／ 検見川駅（2.6km） |
座席情報
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
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更新情報
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