厳選煮干しらーめん 初代 にぼ助

御茶ノ水駅から徒歩数分の便利な立地で味わえる、煮干しの旨味を活かしたラーメンが評判のお店です。スープは、厳選された煮干しをたっぷりと使用し、酸味や背脂、刻み玉ねぎのシャキシャキ感が加わった奥深い味わい。特に、別皿で提供されるすりおろし生姜を加えることで爽やかな味変も楽しめます。麺は自家製の中太縮れ麺や太麺が用意され、もっちりした食感でスープとの相性が抜群。トッピングも充実しており、低温調理や煮込みで仕上げた豚や鶏のチャーシューが複数種惜しみなく盛られ、ボリューム満点です。半熟煮卵やたっぷりのネギも嬉しいポイント。並・中・大の麺量が同料金で選べる良心的なサービスもうれしい点。落ち着いた店内で、食事の満足感とお腹いっぱいを叶えてくれる一軒です。