排骨担々 五ノ井

神保町駅から徒歩数分、歴史ある味を受け継いだ料理人が腕をふるう担々麺の専門店です。看板メニューの排骨担々麺は、特製ダレに漬け込んだ豚肩ロースを注文ごとに揚げて提供する、サクサクでジューシーな排骨がたっぷり。スープは澄んだ清湯系や胡麻ベース、季節限定の冷やしや味噌味も楽しめます。太麺・細麺などそれぞれスープに合わせて選ばれ、爽やかな辛さと酸味、スパイス感が魅力。自家製ザーサイや終日無料のライスも嬉しいポイント。カウンター主体の明るい清潔な店内で、一人でも気軽に利用でき、揚げ物がご飯やお酒とも相性抜群です。