洗練された空間で味わう、香り高い鶏出汁ラーメンと創作麺料理
新宿御苑エリアで評判のこのお店は、鶏と魚介の旨味が溶け込んだクリアなスープと、小麦の風味豊かなストレート細麺が自慢。潮そばは塩と鶏ガラベースに柚子の爽やかさを効かせ、醤油そばでは鶏出汁や生醤油、魚醤のコクがあっさりながらも深みのある味わい。3種のチャーシューやワンタン、味玉など具材も上質で、細部まで丁寧な仕事が光ります。夏季限定の豆乳冷やし担々麺や昆布水つけ麺も評判で、どの一杯も季節感や工夫が凝らされています。店内は白い壁が印象的なお洒落な雰囲気で、写真撮影も快くOKしてくれるなど、接客も心地よいのが魅力です。価格設定も良心的で、質と満足度の高さを両立しています。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
オススメ度：88%
ランチは紹介で教えていただいた新宿御苑前にある麺宿志いなで得製醤油ラーメンを注文❣️ 醤油ラーメンの幕の内といった感じで具材も豊富でスープ、麺とも美味しくいただきました
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柚子が効いた塩ラーメンで、トッピング付けると1400円と高めだなぁと思ったけど、トッピングの充実度考えるとむしろ得なぐらい。美味しいんだけど、柚子塩ラーメンで勝負するとある水準までいけるけど、差別化が難しいなとは思った。美味しかったんですがね
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〈志いなの 豆乳冷やし担々麺〉 鶏出汁と豆乳と芝麻醤のスープはコクがありつつ濃すぎたりしないちょうど良さ。 これは美味い！ 今年食べた冷やし担々麺の中で一番美味しいです。 トッピングも良いですね。 甘辛の肉味噌、ローストしたトマト、フレッシュなパクチー、温玉と最後まで飽きさせません。 毎年8月頃限定のようですが、今年は8月9日からだったようです。 昼過ぎに伺いましたが私が最後で売り切れでした。 危ねぇ〜。 こちらのお店は雰囲気も良いし、定番メニューも食べに行こっと。 支払いは現金のみ。 『限定B』豆乳冷やし担々麺 1,200円 2023.08.09 #夏は冷やしラーメン #冷やし担々麺の世界
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新宿御苑前「麺宿 志いな」 こちら 潮そば(塩)がお勧めですが、今日は醤油そばをいただきます。 得製醤油そば、1,150円。 スープは鶏ペースに魚介の清湯。 鶏出汁や鶏油の旨味、生醤油の香り、魚醤のコクや香り、あっさりしながらも美味しいです。 麺はストレート細麺。三河屋製麺、大成食品の麺だった様な気がしますが、三河屋製麺の箱が並んでました。小麦の香り良く細麺ながらコシがあり良いです。 具はチャーシュー3、穂先メンマ、ワンタン、味玉、青菜、刻みネギ。チャーシューは鶏モモ、豚ロース、豚バラの3種。鶏モモは皮が炙られて香ばしい、豚ロースは低温調理でしっとり、豚バラとろっと柔らかくどれも美味しい。ワンタンは餡にネギと生姜が練り込まれこれも良いです。 今日も美味しくいただきましたー 次は潮そばを… ご馳走様でしたー
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新宿御苑 志いな 鶏白湯そば #ラーメン #新宿御苑 #志いな #特製鶏白湯そば #鶏白湯 #中華そば #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンスタグラム
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| 店名 | 麺宿 志いな めんじゅく しいな |
|---|---|
| TEL | 03-6875-5594 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] ランチ 11:00 〜 15:30 ディナー 18:00 〜 20:30 |
| 定休日 | 不定休
毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円 ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿御苑前駅 徒歩4分（310m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩8分（630m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 新宿三丁目駅 徒歩11分（820m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 12席 （テーブル席あり） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| https://www.instagram.com/shiinamenjuku/ | |
| https://www.facebook.com/麺宿-志いな-589652914761283/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/shiinamenjuku |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電話番号 |
