讃岐つけ麺 寒川

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池田 茂洋

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《瓦町》王道讃岐から種類豊富な創作うどんに一品料理まで店主のこだわり感じる人気うどん居酒屋 食べログ『3.68』 『うどんKAGAWA百名店2024』 【訪問】易しい 高松琴平電鉄「瓦町」駅から徒歩7分 【行列】やや多い※記帳制 平日18:50着で外待ち13人目、オープン時21人 【注文】口頭※ワンドリンク制 ○和牛ホルモンのつけ麺 小￥1,280 ■つけ汁■ ・煮干しなどの魚介系をベースに動物系の背脂などのコクが加わったつけ汁、レモンは後半に入れてさっぱりとした味わいに味変 ■麺■ ・完全手打ちの自家製で、ツヤありのモチモチ食感にコシある不揃いな太麺 ■具■ ・ぷりぷりホルモン、背脂 ■薬味■ ・レモン、刻みネギ ■ドリンク■ ○コーン茶￥390 (卓上調味料) 京の黒七味、舞妓はんひいひい狂辛子、香川本鷹高級唐辛子、醤油 【店内】26席 カウンター6席、テーブル20席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #香川県 #香川グルメ #瓦町 #讃岐つけ麺寒川 #うどん #和牛ホルモンのつけ麺 #讃岐うどん #うどん居酒屋 #つけうどん #百名店 #香川うどん #瓦町グルメ #高松グルメ

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hisachan.satou

御用納めの〆は、讃岐つけ麺　寒川！ いただいたのは、京鴨とねぎのつけ麺(^^) 普段いただくイリコ出汁でいただくうどんとは一味違ったうどん。 うどんはもちもちで、京鴨から良い感じで滲み出る出汁が美味しい。 飲んだ後に持ってこいのうどんですね。

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Yoshihiro Kobayashi

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THE ご当地グルメシリーズ！ 5年ぶりの高松、うどん県に来たからには〆におうどんを そんな訳で「頼酒店」の直ぐ近くにあり深夜まで開いている「讃岐つけ麺 寒川」へ向かいます。 9時過ぎに到着すると先客は2組6名ほど。 店名は「讃岐つけ麺」となっているけど落ち着いた雰囲気の飲み屋さんですね f(^_^; カウンター席に通され自分は飲みの続きなので普通に焼酎、明るい農村のお湯割りをお願いしたけど..... 後から来たお客さんを見てると飲み物のオーダーは必須みたいですね！ ま、そんな事はさて置き自分は〆のお・う・ど・ん (*˘ ³˘)♥ Chu メニューの中から究極の釜玉うどんが目に留まりお願いすることに。 いや～これ、究極だけあってホントにウマかったです *.♡ 艶やかで瑞々しくもっちりとした食感のおうどんに濃厚な玉子✨ やっぱりうどん県はレベルが違いますね！ 高松は3度目だけど改めて翌日からのうどん三昧に期待を高めながら (*＾￢＾*) ご馳走様でした。 ◆究極のかま玉うどん　730円 ◆焼酎お湯割り　　　　600円 （2024年1月23日訪問） #讃岐うどん #うどん #釜玉うどん #〆の一杯 #ご当地グルメ #高松 #うどん県 #四国グルメ

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Hoya Kazumi

土曜日の21時半頃に伺いました。 15分程度待ちました。 ひやかけうどん　680円 呑みに行った帰りの締めでどうしてもひやかけを食べたかったので行ってみました！ 麺の表面は少しひらひらとしていて、冷たいお出汁がしっかり染み込み絡んでました！ いりこのキリッとした出汁がしっかり効いていて香り高かったです。 いりこ強いですが、臭みは全くありません。 丸みのある優しい味です。 このお出汁は飲み干すしかないですね！

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s.kouno

この日いただいた シンプルな釜玉うどん やっぱり 香川のうどんは 美味しいなと しみじみ思いました 寒川さんは 繁華街にある 人気のうどん屋さん 一品おつまみもあり この日は ささみの天ぷら これが ふわふわで美味しく 後にきた 釜玉との相性も 抜群でした 運ばれてきた釜玉うどん 透明感のある面に キミがいい具合 混ぜてどうぞということで しっかり混ぜ合わせて いただきました つけうどん系も人気とのこと ちょっといろいろと試してみたくなります 高松のうどん屋さんは 朝早いところが多いですが 夜うどんも 食べたくなるので ありがたいです