中華そば 髙野

神奈川県横浜市・大口駅から徒歩2分の行列が絶えないラーメン・つけ麺の名店。昆布水に浸した美しい麺は、そのままでも旨味が際立ち、鶏や豚の芳醇なつけ汁と合わせれば、素材の風味がさらに引き立ちます。特注の北海道産小麦を使用した麺は滑らかでコシがあり、鶏や豚を使い分けたチャーシューは香ばしさと肉本来の味わいが共存。名物の和え玉や限定うどんも好評で、コク深いつゆやトッピングとのバランスも秀逸です。スタッフの気配りやおしゃれな店内も高評価。長い待ち時間でも回転は速く、食事の満足度が高いと評判です。