SALONE TOKYO 東京ミッドタウン日比谷

お祝いに

全部美味しくて超満足、 スタッフさんの感じもよくてよかったです〜 17600円のコース シェフの方もご挨拶にきてくださいました

ピンクとゴールドがしゅき

サローネグループのファンで先日横浜の店舗にも伺ったばかりなのですが、こちらも本当に大好きな一軒です♡ お味の素晴らしさはもちろんのこと、何と言っても内装の美しさがツボ！グレー基調でシック＆モダンなお洒落さが際立つ横浜店に対して、こちらの日比谷店はゴールドとピンクをあしらった華やかでラグジュアリーな世界観。足を踏み入れた瞬間から日常を忘れさせてくれるような特別感があって、本当に良い、好き……！と心が躍ります。 コースはお手頃な価格設定でありながら、構成とクオリティが圧巻です。 アミューズは、濃厚な甘みの「とかち井上農場雪蔵完熟メークイン二冬越」にキャビアを合わせた贅沢な一品からスタート。香ばしさと爽やかさが重なる「寛八 パプリカ アーモンド」、名物のスペシャリテ「茹でタコ2018/シチリア」と続き、素材のポテンシャルを極限まで引き出した仕上がりに引き込まれます。 パスタの「タリオリーニ カラスミ スカンピ」は、スカンピの濃厚な出汁とカラスミの塩味が手打ち麺に絡み合って悶絶級の美味しさ♡ メインの「仔羊 万願寺とうがらし」は火入れが完璧でジューシー。口直しの爽快な「冷製ポモドーロ リコッタ」、素材の甘みが際立つ「玉蜀黍（とうもろこし）」、そしてデザートの「桃 白ごま 花穂紫蘇」まで、繊細な香りの重なり合いが実に見事でした！ スマートで温かみのあるサービスも心地よく、優雅なひとときを過ごせます。 味、空間美、ホスピタリティ、そしてコスパまで完璧に揃った、大切な日にも普段のご褒美にも全力でおすすめしたい至高のリストランテです！

高級なお店♪ 雰囲気も落ち着いていて、客層はさまざま。 外国の方や若い方、マダム達。 コース料理を注文♪ モダンなイタリア料理。 食べたことがないお料理達で面白かったです^^ シェフの方が挨拶に来ていただきました。^^ おすすめのお店です♪

久しぶりに訪問。 前はテーブルの間隔も狭くて、若い方多くて煩かった気がするんだけど、 テーブルの間隔も広くなってて、静かにゆったり頂けました。

【優雅な空間で愉しむ多皿イタリアン】 妻と娘とGWランチ。ポーションは小さめですが、多皿を愉しめます。席数は多いですが、広々空間で気持ちが良いです。スペシャリテの浅利のエスプーマソースをかけたシチリアの茹でタコがこの日の白眉。海の旨みが溢れるジューシーで柔らかなタコ。初鰹のもっちりした食感も素晴らしい。このあたりの前菜は倍くらいの量が欲しいな。メインの白金豚は火入れが絶妙で脂の甘みが素晴らしい。帰りにシェフが全てのお客さまと会話されるのも、その時に渡される料理の説明写真も、特に記念日には嬉しいホスピタリティ。