小料理 sa-ya

圓尾　智子

春吉のリバーサイドにあるお洒落な割烹料理屋さん 女将がお酒強くて素敵❤️料理も絶品でついつい食べ過ぎてしまう アラカブ、鯵の南蛮漬け にしん、さんま、鰯の刺身、穴子のあぶり刺し、 岩牡蠣、有田鶏の一夜干しなど頂きました 日本酒、焼酎の種類がとても豊富です。

• イタリアン
• パスタ
• 沖縄料理

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Kouyuu Ishikawa

• 小料理
• 福岡市
• 春吉
• 無添加
• 夜会

［福岡2nd-071］【福岡市】中央区春吉にある小料理屋。ディナー時にグループで利用。一部飲み放題付き 6000円のコース、添加物を一切不使用、有機野菜、減農薬野菜を農家さんから直接仕入れ、お店の方の両親が作っている米・野菜を使用した素材にこだわるすばらしい料理をコースで堪能。見栄えもよく、手の込んだ料理は他では味わえない美味さでした。 コース内容 【前菜】 野菜阿茶羅漬け・糸島湯葉豆腐・根菜金平 【刺身】 天然鯛・天然鱸・鯵・蛸・烏賊・カワハギ肝ポン酢和え 【煮付】 アラカブ・牛蒡 【揚げ】 大豆コロッケ・筍唐揚げ 【鍋】 糸島豚しゃぶ・有機野菜・〆の雑炊 豚しゃぶはアクが出ないのと穴子出汁が珍しかったです。 お店は、おしゃれでシックな大人の雰囲気で、カウンター、テーブル席、半個室があり お一人様でもOK。 この日はUtsunomiyaさん主催の「夜会」に初参加させていただきました。 以上料理名はUtsunomiyaさんの投稿より引用 またUtsunomiyaさんが持ち込んだ滅多に飲めない日本酒「農口尚彦研究所」も美味しかったです。 幹事のUtsunomiyaさん、本イベント開催どうもご苦労様でした。 またご一緒した方々どうもありがとうございました。 #小料理 #福岡市 #春吉 #無添加 #夜会

• 居酒屋
• 焼き鳥
• バー

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H.Okabayashi

カウンターでひとり、たまに女将さんと会話しながらちびちびと酒を嗜む、旨いアテをツマミながら…そんな雰囲気が好き！このお店で今回経験しました、初来店^ ^ 本日は2軒目として来店。料理は控え目に、めかぶ600円、くりガニ焼き1100円を注文。くりガニ焼って初めていただきましたが、旨味あり酒のツマミにはいいですね。お通しは鶏味噌、これも美味しかった。他の料理にも期待できる感じ^ ^ 山ねこロックを注文。モリモリやーん、これは嬉しい^o^やっぱこうじゃないとね、700円でも納得の量です。 次は最初から来て他の料理を試してみよう、ご馳走さまでした！！

• ダイニングバー
• 鍋
• 海鮮料理

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菅 啓子

2018.5.11（金）夜会#22 【sa-ya】さーや♪ 住吉方面から行くと西中洲に向かう川沿い（春吉リバーサイド通りっていうんだ‥知らんかった）をテクテク‥方向音痴の私にでもわかりやすい場所でした なおさんがオススメするだけあって料理は野菜が豊富で旬の素材使いがおもしろい！上手！美味い！ お通しから胃袋つかまれた感です♡ 野菜阿茶羅漬け・糸島湯葉豆腐・根菜金平 メモを放棄していたのでこんな名前だったんだ〜とNao Utsunomiyaさん投稿を参考にさせていただきました(笑) 刺身盛りは見た目も上品な華やかさ カワハギの肝ポン酢和えは先に食べた同席の皆さんが、ウ〜〜マッ！とウ〜ウ〜うなってました 笑 私も続いていただきましたが‥ウ〜〜ん？ナニコレ？ウーーッマッ！！まったく同じリアクションしてしまうほど美味！ みんな はよ酒もってこい！の勢い 笑 筍の唐揚げや大豆コロッケ 家でできそうでできない‥美味いなぁ♡ アラカブの煮付け 家では煮魚がこんな旨旨になかなかできません 新玉ねぎのサラダ、タレがおいしかった！甘めのポン酢のような‥聞けばよかった〜 〆は糸島豚のしゃぶ このあたりにくると綺麗な豚肉の写真も撮り忘れ、、 鍋に珍しい穴子の出汁！？そして見たことない立派なメカブ。 美味しくてフコダイン大量摂取したので髪の毛ツヤツヤになった‥かもしれません 笑 野菜たっぷり！皆さんの投稿で知ったけど、お肉からもアクが出ないという‥ 最後の雑炊はご飯投入の仕方を間違えましたが 皿からそのまますべり落として頃合い見て卵を崩したが良さそうです(笑)次行くときはそうします とても美味しい料理を堪能できました！ 皆さんと最初から最後までワイワイとても楽しかったです♪ この日は特別になおさんの持ち込み日本酒もいただきました 石川県の純米酒 “農口尚彦研究所” 無濾過生原酒 飲んだ瞬間フルーティで、まったりするかな‥と思ったけどそのあとキリッとしてさっぱり！ 表現下手なのでとにかく一度飲んでみてほしい！そのくらい美味しかったです(*´∀｀*) なおさん、さやちゃんいつもありがとう♪♪ とてもいいお店でした(*´∀｀*)

• フレンチ
• 韓国料理
• カフェ

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k.baba

• 野菜が美味しい
• 幸せごはん

野菜もりもり！魚も美味い❤️ 身体に優しくなおかつ美味い！！ 素敵なお店に行ってきました(o^^o) 玉ねぎサラダにはじまり大豆コロッケ、たけのこの唐揚げ、あなご出汁のしゃぶしゃぶと野菜中心でありながらしっかりと美味しい料理を堪能できて幸せ〜〜！！ しゃぶしゃぶはアクが出てないからこれ、絶対いい肉だわ、と思いつつせっせと食べるw めかぶもしゃぶしゃぶできて珍しい！ネバトロだけど歯ごたえしっかりあって美味い！磯の香りがたまらない！ 味の精度は置いといて、自宅でもこういった野菜の取り方をすればいいのか！と参考にもなりました(o^^o) なおさんが持ってきてくださった日本酒が 今までに飲んだことのない口当たりで( ；∀；) 後に残る余韻が今までに味わったことのないお酒でした…！お刺身のかわはぎ肝ポン酢とのコラボが無限に往復できるほどハマる！ あらかぶのあら炊きも味しみしみで美味い！ いつものごとくバタバタで帰っていく私にまた来てね〜〜と声をかけてくださるみなさん、 タクシーの手配してくださったさやかさん いつも食事の楽しみ方を共有してくれる幹事のなおさん、ありがとうございました(o^^o) またよろしくお願いします〜〜！ ごちそうさまでした(o^^o) #野菜が美味しい #幸せごはん