Kouyuu Ishikawa
薬院に本格沖縄そばが登場!
[福岡3rd-271]Retty初投稿 【福岡市】中央区平尾にニューオープンした沖縄そば店 「菊鶴そば 薬院店」 ランチタイムに訪問し、軟骨ソーキそば(中)(税込1,120円)をオーダー。 スープは伊良部島から取り寄せた鰹節を使用しており、鰹の旨みと香りがしっかり感じられる奥深い味わい。 麺は沖縄で定評のある亀浜製麺所から直送された細めの平麺で、もちっとしたコシとつるっとした喉ごしが楽しめます。 店主は宮古島出身で、本場・沖縄の味を福岡・薬院で忠実に再現。 店内は1階・2階があり席数も多め。オリオンビールのちょうちんなど沖縄らしい装飾が並び、旅行気分も味わえます。 券売機スタイルで、トッピングも充実しています。 #薬院沖縄料理 #沖縄そば #福岡沖縄そば #平尾沖縄そば #軟骨ソーキそば #Retty初投稿















