Kouyuu Ishikawa

大楠あさだ荘【トゥックワン】百名店で味わう絶品カオマンガイ

［福岡3rd-316］ 【福岡市】南区大楠にあるレトロな古アパート「あさだ荘」の1階。 食べログのアジア・エスニック百名店にも選出されている実力派タイ料理店 「トゥックワン」さんへ行ってきました！ ランチ時に入店し、名物の「カオマンガイ」（税込1,300円）をオーダー。 運ばれてきたトレーには、鶏の絵柄が可愛らしいプレートに盛られたカオマンガイ、 特製タレ、スープ、そしてこの日はナスの焼きひたしのような小鉢が付いていました。 メインの鶏肉は驚くほどしっとり柔らかく、噛むたびに溢れるジューシーな肉汁がたまりません。 その鶏の旨みがギュッと染み込んだジャスミンライスとの相性も抜群で、特製タレをかけていただくと 箸が止まらなくなる美味しさです！ 付け合わせのスープも優しく深みのある味わいで、小鉢まで丁寧に作られているのが伝わってきます。 他のランチメニューにはチェンマイ名物のカオソーイがあり、デザートにはサークガティー （タピオカココナッツミルク）なども揃っています。 あさだ荘ならではのノスタルジックで落ち着いた空間で、 本場の味をじっくり堪能できる素敵なおすすめ店です！ #福岡タイ料理 #博多タイ料理 #福岡ランチ #あさだ荘 #トゥックワン

天神【エリックサウス】絶品ミールス＆ライスおかわり自由

［福岡3rd-316］ 【福岡市】中央区天神、天神ビジネスセンター地下2階「天神イナチカ」内にある本格南インドカレーの大人気店「エリックサウス 天神店」さんへ行ってきました！ 今回いただいたのは、本場のスタイルを贅沢に楽しめる看板メニュー。 エリックミールス（税込2,030円） ※選べるカレー2種（はちみつバターチキンカレー / 野菜カレー）、本日の豆カレー、サンバル、ラッサム、バスマティライス、ターメリックライス、パパド、ヨーグルト、ワダ、ウプマ、ココナッツチャトニ付き 色鮮やかな銀プレートの上に、数種類のカレーやスパイススープ（サンバル・ラッサム）がずらりと並ぶ壮観なビジュアル！ まずはそれぞれのカレーやスープを1種類ずつ味わい、途中からはパパド（豆の薄焼きせんべい）を砕いて散らし、色んなカレーをライスの上で少しずつ混ぜ合わせながらいただく南インド式ミールス。複雑で奥深いスパイスの香りと旨味が口いっぱいに広がって…ほんなこつうまか〜！！ さらに嬉しいのが、ターメリックライスやバスマティライスのおかわりが自由な点！スパイスの効いたスープやカレーとともに、お腹いっぱい心ゆくまで堪能できます。 活気がありながらもお洒落で洗練された店内で、天神でのランチタイムが最高のひとときになりました。カレー好き・スパイス好きなら絶対に足を運ぶべき名店です！ #天神ランチ #天神イナチカ #天神カレー #エリックサウス #福岡カレー

ドライフラワー壁が素敵！「ちーずとけーき。」の絶品スイーツ

［福岡3rd-315］ 【福岡市】南区大楠にあるチーズケーキ専門店「ちーずとけーき。」さん。 「じゃらん食堂」さんで美味しいカレーをいただいた後のカフェタイムに立ち寄ってきました！ オーダーしたのはこちら。 レモンレアチーズケーキ：690円 アイスコーヒー：440円 一口食べた瞬間、その“なめらかさ”に思わず驚いてしまうほど！ 爽やかなレモンの酸味がやわらかに香り、重すぎず絶妙に濃厚な味わい。口の中でとろけるような口どけで、思わずいくらでも食べられてしまいそうな美味しさです。 こちらのお店では、2〜3種類のチーズをブレンドして作るこだわりチーズケーキが常時10種類ほどラインナップされており、季節限定のフレーバーも楽しめます。 イートインスペースは、お店の横にある車庫のような軒下を改装した空間。壁一面に彩られたドライフラワーがとてもお洒落で、まるで隠れ家のような居心地の良さも魅力的でした。 大楠でのランチ後のデザートや、ほっと一息つきたいカフェタイムにぜひおすすめしたい素敵なお店です！ #福岡チーズケーキ #福岡スイーツ #チーズケーキ #福岡カフェ #大楠カフェ

鯖料理の数日本一！中洲「鯖郎」で鯖づくしコース＆日本酒を堪能

［福岡3rd-314］ 【福岡市】博多区中洲にある、鯖料理の数日本一を誇る名店「鯖郎」さんへ！ 今回は10名での宴会グループ利用で伺いました。 オーダーしたのは、2時間飲み放題付きの【鯖づくしコース】（1人前・税込6,000円）。 全7品の絶品鯖料理に、30種類以上もの日本酒が揃う豪華飲み放題が付いた大満足のプランです。 【コース内容（全7品）】 先付け：本日の鯖小鉢 冷菜：糸島野菜のサラダ 造り：鯖と旬魚のお造り盛り 焼き物：鯖の一夜干し 蒸し：サバ焼売 煮物：鯖煮付け（鯖と茄子の煮物） 飯物：鯖釜飯＆お味噌汁 まさに店名通り、最初から最後まで“鯖づくし”の圧巻のラインナップ！ 最初に出てきた「お造り盛り」は、新鮮な鯖刺しや博多名物のゴマサバがズラリ。やっぱり福岡でいただく新鮮な生サバは格別な美味しさです。 香ばしく焼き上げられた「焼き物」は、上にコクのあるマヨネーズソースがかかっており、これがジューシーな鯖の脂と相性抜群。 初めて食べた「サバ焼売」は、これまでにない新鮮な味わいでタレとのバランスも良く、何個でもパクパクいけてしまいます。 出汁をたっぷり含んだ茄子と鯖の旨味がジュワッと広がる「煮物」が出てくると、思わず日本酒が欲しくなる美味しさ。締めには香ばしい「鯖釜飯」とお味噌汁をいただき、鯖の魅力を心ゆくまで堪能しました！ さらに嬉しいのが飲み放題の充実度。全国から厳選された日本酒がずらりと揃っており、メニューには辛口・甘口が数値化されているので、お料理に合わせて選ぶのも楽しかったです。 新鮮な鯖と豊富な日本酒で、中洲の夜を大満喫できる最高の一軒です！ 第26回Retty南部会での利用でした。梶原さん　幹事ありがとうございました。 #福岡居酒屋 #中洲居酒屋 #鯖郎 #鯖料理 #鯖釜飯